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饭馆的一位师傅拿起鱼头和自己的头比较,惹来众人大笑 |
男子钓到65斤大鱼请50个钓友吃鱼宴
本报记者 王欢 实习生 廖茂盛 长沙报道 图/记者 刘艳 实习生 张皎
5天前,它是坪塘镇上一个深水塘里传说中的“大怪物”,但昨日,它成了50个人的一道盛宴。
它僵硬的身躯在冰柜里躺了数天之后,被几个男人架在水泥地板上剖开了头和肚皮。几个小时之后,50多个男人围成4桌,就着白酒,桌面上丝丝缕缕飘来它悠远绵长的肉香。
躺在地上像一只粉白的小猪
它是一条长1.4米、重65斤的大雄鱼,专家说它至少10岁了。5天前,它被人钓上岸。昨日中午,在星沙某酒店的冰柜里,它头朝下地站立着,嘴巴歪咧,眼珠子瞪得老大。
15:38 酒店大厨陈田拿自来水管子在大雄鱼身上来回冲洗。5分钟后,他的助手给他送来了酒店里最大的菜刀和一把锤子,李辉直嚷嚷:“刀太小了,锤子也太小了。”陈田提起刀,在鱼的尾巴上小心翼翼地划开一条口子,刀子往前推的时候,他脸上挂满了密密麻麻的汗珠。僵持了两三分钟,李辉见他咬着牙帮的吃力样子很着急,一把夺过刀,说:“我来!”
刀子好不容易推到了肚皮部位后,李辉也无计可施了。他擦了把汗水,抬起头,叫三个小伙分别握住鱼尾、鱼身和鱼头,将鱼竖立起来。随后,他拿着刀往下砍,另一个人拿把锤子在刀子上砸。
16:20 鱼身被剖开了,一只黑色的“巨型肿瘤”让在场的人惊叹不已。李辉笑,那是鱼籽,这鱼原来是个“母”的。鱼泡被刀戳开了一个洞,李辉将拳头伸了进去,笑着说:“比猪肚子还大。”
鱼肠子缩在那堆“巨型肿瘤”里,取不出来,李辉没在意,只叮嘱陈田别把鱼胆给弄破了。地上有一层白色的油乎乎的东西,旁边有人说:“这鱼还真肥,你看那油,流得多可惜。”远远望去,此时躺在地上的大雄鱼更像一只粉白的小猪。
“骨头比猪排还硬还大”
“粉白的小猪”被陈田肢解成了4盆粉白的肉块。鱼头很大,看上去也像肉块。陈田剁得满头大汗,说:“这鱼的骨头比猪排还硬还大。”为了把一块鱼骨剁碎,他的助手伍炬用刀使劲砍了5次,结果鱼骨掉到地上,还是没砍碎,身上溅得满是碎骨和汁液。
陈田和助手们忙活了一个小时,才将这条巨型鱼收拾妥帖。
李辉此时不在厨房。他和几个先到的钓友聊天,忙着敬烟递槟榔打电话。这些钓友都是在论坛里看了他发的帖子才赶过来的,平时大家除了钓鱼很少见面,这样的聚会是第一次。用李辉的话说,是“这条鱼让大家聚在了一起。”
18:30 钓友们到得差不多了。李辉跑进厨房催师傅快点做鱼,“7点准时上大餐。”
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