翘嘴红鲌 恒兴加州鲈料强势挺进湖南，沉稳的步伐向前行

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《当代渔业》独家报道：

作者 | 杨帆

来源|腾势水产商务网-当代水产

众所周知，过去湖南省淡水养殖主要以四大鱼类为主。 但近年来，四大鱼类的鱼价持续走低。 许多养殖户开始转型养殖特种鱼类，包括加州鲈鱼、大口鲶鱼、黄颡鱼，其中加州鲈鱼的养殖面积逐年增加。 初步估计，目前湖南省加州鲈养殖面积已达3000至5000亩。

近两年加州鲈鱼市场猛增，在全国掀起养殖热潮，迅速成为明星养殖品种之一。 岳阳华容县是目前湖南加州鲈养殖最集中的地区。 养殖技术和模式较为成熟，养殖产量占全省70%以上。 可以说是湖南加州鲈鱼养殖的制高点。 此外，在华容周边的其他周边地区，如钱梁湖、徐市等，转产加州鲈养殖的人数也在不断增加，这说明湖南市场发展潜力巨大，已成为必争之地。为各大饲料公司提供。

不过，回顾2016年之前，加州鲈配合饲料技术尚未完全成熟。 湖南鲈鱼养殖仍以饲养鸡肠、冰鲜鱼为主，对环境造成巨大压力，并引发水质恶化、疾病高发等一系列连锁反应。 这严重制约了加州鲈鱼养殖的可持续发展，因此越来越多的饲料企业达成共识，正在集中精力研究如何用配合饲料替代鸡肠和冰鲜鸡肠。

值得一提的是，恒兴对加州鲈鱼饲料配方的研究已经启动了5年。 2016年至2017年，恒兴开始向华南、华东等市场推广加州鲈鱼饲料，取得了良好的市场反响。 2017年以来，恒兴加州鲈强势进军充满活力的湖南市场，并以一贯的蓬勃稳健的步伐向前迈进。

■ 左为刘伟奇，来自加州钱梁湖和丰村的鲈鱼养殖户

首战成功，两个月内苗即可售出，净利润超30万元

日前，笔者跟随汉川恒兴湖南区经理吴文胜前往岳阳千粮湖地区参观考察加州鲈养殖情况。 据悉，岳阳千两湖镇加州鲈养殖主要分布在千龙村、鹤峰村、东北湖、西北湖、沱龙山居委会等地，每户养殖面积一般在20至20亩左右。 30英亩，加州当地总体鲈鱼养殖面积已超过2000英亩。

在钱梁湖、冯村，我们遇见了1985年以后出生的新一代水产养殖户刘伟奇。他思维敏捷，谈吐流利，善于接受新思想、新事物。 据刘老板介绍，他在2015年从父亲那里继承了80多亩鱼塘。虽然父亲养了十几年四大鱼塘翘嘴红鲌，但他不想走父亲的老路，自己想了想。具有较高的经济价值。 的特殊鱼。 通过上网查阅信息或咨询附近农民的“自学”，他现在已经能自己打理自己的生意，也把家门前的五个池塘打理得井井有条。 现阶段他还饲养加州鲈鱼、黄鲶鱼、红鲶鱼。 有四种特殊鱼类：比目鱼和斑点叉尾鮰。

其中加州鲈鱼是刘老板今年才养殖的。 3月24日，他购买了一批200万颗加州鲈鱼芽，并将它们放入14英亩的鱼池中测量其厚度。 不到两个月的时间（5月20日），鱼苗已达到60~70尾/斤的规格，成活率在40%左右。 除了自己养的15万尾鱼外，还有大约65万尾鱼苗可以对外出售。 按照目前6至8毛/指的鱼苗价格计算，今年刘老板的鱼苗卖苗收入应该至少有39万元（净利润30万元以上）。 刘老板对这一成绩感到非常自豪。 他还透露，“以湖南的养殖气候和条件，能在两个月内出大苗的已经算第一批了。其他和我同时入苗的朋友现在不超过三个”能卖苗的户，有的养殖失败了。”

据刘老板介绍，标准苗期投喂的是恒兴夏苗康和加州鲈幼体期配合饲料。 当笔者问起当初为何选择恒兴时，他回答道：“我们这里有很多品牌的加州鲈鱼饲料，但经过比较，我们发现恒兴饲料在质量、价格、营养指标等方面都有一定的优势。”比其他普通的要好。 饲料要高一些，比如蛋白质含量相对高两点，但价格也不会太贵。 由于经销商的利润让步，我们的农民得到了更多的实惠； 另外，与鱼糊相比，标有恒兴料的鱼苗最大的优点就是大小相当整齐。 我们都知道加州鲈鱼有互相蚕食的习性，因此整齐的尺寸也能有效提高成活率； 另外，恒兴虾苗康具有营养全面、无细菌污染等优点，对于增强鱼苗的体质很有帮助，而且由于特殊的加工工艺，可以悬浮在水中，更容易供鱼苗进食。”

■刘老板饲养的加州鲈鱼苗，规格60~70鱼/斤

“饲养加州鲈鱼是一项细致的工作！” 日常管理决定农业的成败。

在整个养殖过程中，刘老板非常重视水环境的控制，平时每周都会定期检测一些重要的水质指标。 他认为加州鲈鱼苗对水质和藻相的要求比四大鱼种要高得多。 。 所以，在把鱼和花放进池塘之前，他就已经在小鱼塘里下了很大的功夫，包括耕土、晒干、消毒、调水、肥水培育等全套准备工作，和藻类培育。 “养鱼先养水，鱼花入池时，必须保证鱼池内各项水质指标处于相对稳定的状态，水体中的藻类不宜过厚。两三天后，水体中就会出现大量的藻类，为鱼苗生产并提供充足的天然食物，这样饲养的鱼苗成活率高，生命力强。

另外，刘老板认为“饲养加州鲈鱼是一件很精细的工作！” 并提到了自己在日常管理中注意的一些小细节，值得学习。 首先，要合理控制饲料量。 现在的饲料都是高蛋白饲料。 如果投喂过多，鱼无法全部吸收，多余的饲料残留物留在水体中很容易污染水质。 其次，最近天气变化频繁。 、农民要时刻关注天气预报，在天气变化前及时改变天气，补充抗应激维生素； 第三，预防胜于治疗。 在整个鱼苗勾芡过程中，每五天需要添加一次配料。 喂一些保护肝脏和肠道的口腔保健品。

刘老板养的这批加州鲈鱼苗虽然第一年就取得了首战胜利，但毕竟缺乏经验，期间还出现过小插曲。 为了保持水体的肥力，方便藻类的培育，刘老板每天都会倒入近20公斤的豆浆。 一周后，他发现鱼池“绿了”，加州鲈鱼苗也爆发了“气泡病”，于是他立即通过添加清水和盐水来抑制水体中藻类的过度生长。 。 刘老板估计，那次损失的鱼苗大约有40万到50万条。 目前，池塘内长成大鱼苗的数量约为80万尾，成活率约为40%。 刘老板对此非常不爽。 他说：“只要稍加注意，这种错误是完全可以避免的，就当是给自己交学费吧。”

明年，刘老板计划用35亩池塘养殖15万尾加州鲈，剩下的继续养殖斑点叉尾鮰、红嘴鲶、河金枪鱼等特种鱼类。 他认为，多品种养殖可以显着降低养殖风险，更快回笼资金。 快的。

■刘老板养殖加州鲈鱼的鱼池

今年鱼苗发病率高达80%~90%，所以加州鲈鱼鱼苗选择饵料时需要谨慎。

据了解，湖南加州鲈养殖的盈利模式主要来自于卖苗收入和成鱼收入两大板块。 每年3月下旬，农民通常会从广东或本地购买加州鲈鱼花。 早年，他们通常喂鱼奶或豆奶来规范幼苗。 如今，一些观念先进的养殖户已经逐渐接受了配合饲料的使用。 到5月下旬，鱼苗长到2～3厘米大小时，驯化结束即可出售。 由于鱼苗养殖具有成本低、周期短、回报高的优点，对于养殖户来说，如何提高鱼苗成活率是保证鱼苗销售效率的最关键因素。

那么养殖户想要提高鱼苗的成活率，开口饵料的选择就显得尤为重要。 这里我们使用鱼酱作为PK饲料。 事实上，鱼本身，即制作鱼酱的原料，加工过程不是很规范，就会导致鱼酱携带大量病毒或细菌。 一旦进入鱼苗体内，就仿佛埋下了一颗定时炸弹，随时可能爆发，而正规厂家生产的高档鱼苗饲料可以有效避免这个问题，或者减少鱼苗肠道内的细菌污染。 ，并在一定程度上预防加州鲈鱼苗常见的“减肥病”。 据业内人士介绍，今年华容月湖地区的加州鲈鱼“减肥病”猖獗。 鱼苗发病率高达80%～90%。 有些池塘几乎完全被消灭。 因此，今年加州鲈鱼苗价格有所上涨。

目前，恒兴夏苗康在加州鲈鱼苗培育中的应用还处于探索阶段。 据吴文胜介绍，“岳阳千两湖的一些养殖户已经率先尝试使用细苗康作为加州鲈鱼苗的开料饲料。 反馈数据表明，使用效果良好，在增加鱼苗体质、提高生长速度、提高鱼苗成活率、加速鱼苗顺利摄食方面表现突出。 明年我们计划加大推广力度，让顾客能够体验到虾夷康的好处。 ”。

据了解，恒兴夏苗康是一种卤虫微胶囊饲料。 它以卤虫为主要蛋白质来源，氨基酸组成更加合理、全面。 它还添加了EPA和DHA等深海不饱和脂肪酸、维生素、免疫多糖、益生菌等免疫促进物质，并采用低温包衣和造粒技术，可以保护热敏性物质而不失去活性。 ，有效促进虾苗生长健康，提高养殖成功率。 适用于南美白对虾或特种高档鱼类。 另外，虾苗的饲养方法简单，不需要擦洗，在水中的悬浮能力很强。 只需与水混合并泼洒即可。

同时，他还指出了养殖户在用料上经常遇到的误区：由于虾料不是普通的粉状饵料，养殖户要合理控制用量，不需要喂太多。 当日使用至20天，每日4至6次，每次15至20克/10万（泼洒）。 可根据池内红虫数量适当调整用量。 提醒养殖户将虾苗与水混合并立即泼洒。 每次使用多少就混合多少（不要提前加水）。

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Tags：加州 养殖 饲料 特种 水体