金枪鱼价格，金枪鱼多少钱一斤？元!

金枪鱼价格，一斤金枪鱼多少钱。 一磅蓝鳍金枪鱼多少钱？ “五万五千块钱！” 在广州中森食博会举行的“顶级金枪鱼”拍卖会上，一条重达45.8公斤的金枪鱼拍出了惊人的天价。 不过，在拍卖现场竞相角逐的美食家眼里，这个价格还是很超值的。

金枪鱼中，消费最多的冷冻大眼金枪鱼批发价较去年同期下降20%。 向日本供应生鱼片原料的台湾渔船今年又开始在印度洋捕捞大眼金枪鱼，进入日本市场的数量不断增加。 另一方面，金枪鱼品质参差不齐，餐馆、超市购买积极性不高。 有分析人士认为，目前供过于求的局面还将持续。

大眼金枪鱼是金枪鱼中的中档产品。 冷冻金枪鱼主要由日本、台湾和印度尼西亚的渔船在世界各地捕获金枪鱼后提供。 去年，进入东京中央批发市场的冷冻大目金枪鱼数量超过2.3万吨，占金枪鱼总量的近60%。 作为高端食材的黑金枪鱼和南部金枪鱼的平均批发价格约为2,000至3,000日元，而大眼金枪鱼则约为1,000日元。

日本水产情报机构的数据显示，东京都中央批发市场的大眼金枪鱼批发价格在去年12月触及每公斤1181日元的峰值后出现下降。 到今年5月，进一步跌破2010年8月的1000日元以来的最低价格。 7月份的即价为825日元，低于2008年3月以来的900日元水平。低等级黄肌金枪鱼的价格也有所下降。 今年7月份的批发价格约为每公斤700日元，比去年下降了30%。

大眼金枪鱼价格下跌的最大原因是供应过剩。 自3月份以来，进入东京市场的大眼金枪鱼数量已连续五个月超过2100吨，较去年同期增长10%至20%。 一家批发公司表示，“增加的大约80%是台湾渔船在索马里和其他印度洋海域捕获的。” 近年来，海盗频繁出没的印度洋各国纷纷减少捕捞作业，但今年台湾渔船雇佣了武装士兵，恢复了捕捞活动。 该批发公司进一步表示，“经过长时间的休渔金枪鱼多少钱一斤，鱼非常多，渔获量非常大。”

“贵不贵，要看鱼的种类和等级。”主办方负责人张说。 “本次拍卖的5条金枪鱼均属于珍稀高贵的蓝鳍金枪鱼，有‘鱼中钻石’之称。 在国际市场上，这种鱼的售价从几万到几十万美元不等的新闻并不罕见。为什么蓝鳍金枪鱼这么贵呢？蓝鳍金枪鱼是全球性的游游鱼类，非常稀有。金枪鱼味道鲜美，捕捞成本极高，在国际美食界享有盛誉，一般只有相关国家和环保组织认可的大型远洋捕捞船队才有金枪鱼配额，并配备高度自动化的捕捞设备， - 具备捕捞资格的马力远洋船舶、卫星通讯设备、声纳和温度计。

在国际市场上，优质金枪鱼通过拍卖出售。 一条269公斤重的蓝鳍金枪鱼曾拍出5649万日元（约合人民币462.29万元）的天价。

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