清蒸多宝鱼的做法和步骤,清蒸多宝鱼怎么杀

挖出内脏，用盐水洗下，再清水冲下。
我都是让市场卖鱼的给杀的，回来后：
一、自己再划几刀，放点姜片、葱段，抹点盐、酱油，特别怕鱼腥的可以放点料酒，腌制15分钟清蒸多宝鱼的做法和步骤；
二、上蒸锅，蒸约10-15分钟，用筷子插入试试，轻松插入，说明熟了；
三、端出多宝鱼，淋上葱头油，就是食用油烧热，加点葱花，加点花椒，淋到多宝鱼上～
美味的清蒸多宝鱼就做成了。

多宝鱼清真怎么做好吃

清蒸多宝鱼的做法步骤

1
多宝鱼前面都画上几刀，用盐和生抽，胡椒涂抹均匀，腌上十分钟以上

2
腌鱼的时候，准备葱、姜、蒜

3
把腌好的鱼放入蒸锅里，把葱·姜·蒜平铺在鱼上，大火蒸12-15分钟左右

4
蒸鱼时，把红椒·葱头，切丝，葱身，和香菜切碎备用

5
鱼蒸好后，把身上的葱·姜·蒜拿出

6
把盘子里多的汁水倒入小碗备用

7
把步骤4装备好的配料倒入装鱼汁的小碗里

8
炒锅里放入香油，烧于冒烟

9
把烧好的油到入步骤7里

10
最后把暴香好的调料汁，均匀倒入鱼上即可

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