-滕江峰加州鲈苗种生产提一些粗浅的看法

_滕江峰

加州鲈鱼是一种肉食性鱼类，原产于美国密西西比河系统。 自1983年引入我国以来，因其肉质细嫩、无肌间刺而受到消费者的青睐。 目前，加州鲈鱼的养殖面积和规模逐渐扩大，随之而来的，也出现了优质苗“难求”的局面。 由于加州鲈鱼属于外来品种，苗种培育与我国“四大鱼类”及其他本土鱼类存在一定差异，苗种生产存在一些瓶颈。 笔者结合近期对上海、苏州、苏北等加州鲈鱼种子生产基地的考察，提出一些关于种子生产的粗浅看法，供从业者，特别是刚刚发展种子生产的朋友参考。

1. 困难

1、场地问题。 加州鲈鱼养殖起步较晚，规模化、高端育苗设备尚未配套。 目前，原“四大鱼类”和热带虾所使用的育苗基础设施大多不适应鲈鱼种苗生产的要求，特别是养殖用的土池缺乏底垫层和硬质护坡，拖拉作业等。网筛鱼和风浪造成的浑水给育苗带来了很大的局限性。 此外，升温和控温条件较差，低温、暴雨等极端天气导致整体驯化成功率极低。

2、供苗时间问题。 鱼苗当年培育至上市规格是缩短养殖周期、降低成本、提高综合效益的最佳模式。 长途运输种子的成活率较低，并且会导致某些疾病在地区之间传播。 在商品养鱼主产区，及时提供大规格、驯化的优质苗种仍存在困难。

3、疾病问题。 加州鲈的寄生虫病（毛虫、癣）、细菌病（“温病”、白头白尾病、急性出血病）、真菌病（水霉病）和病毒病（虹彩病毒病、诺卡氏菌病）等，都是病害在种子培育过程中经常发生。 一些疾病的病因尚不清楚，也缺乏实用的治疗方案。 一旦发展起来，就只能“望病叹息”了。

4、饵料问题。 幼年的加州鲈鱼非常娇嫩，如果食物不足或喂食时不小心，它们很容易互相蚕食，造成巨大损失甚至全军覆没。 培育活性饵料、及时满足鱼苗生长需要还存在一些技术瓶颈。

2. 对策

1.加强基础设施建设。 与商业养鱼相比，苗种生产对基础设施的要求更高、更严格。 水源和水质是最基本的条件。 要求苗场有充足的水源加州鲈鱼，水质符合相关标准。 电路顺畅、电力充足也是种子生产的必要条件。 同时应考虑备用电源，防止紧急情况下供电中断。 便利的交通是种子场选址和建设的重要条件。 生产出来的种子必须及时、快速地运出。 除了陆路交通的畅通外，还必须考虑航空运输的便利性。 目前育苗有常规土池、塑料大棚土池、水泥池及圈养桶、地面帆布池等。为了达到提早供苗和常年供苗的目的，加温必须考虑保温设施，如地下温泉水或发电厂等利用废热水的地方建场是最佳选择。 此外，池塘标准化、水源预处理、智能曝气和温度控制、污水收集和尾水处理系统必须统筹考虑。

2、注重技术队伍的培训。 加州鲈传入我国的时间不长，科研院所及相关机构仍在对其生物学基础、环境适应性、疾病防治等方面进行探索。 对于种子生产者来说，要加强技术人才的引进、储备和培训以及管理队伍的培养。 生产中，如果某些环节不到位，就可能出现育苗失败的情况。 一方面，产卵、孵化、驯化过程中存在一定的技术瓶颈，需要不断探索和克服； 另一方面，在养殖过程中，有食物（轮虫、卤虫等）培育、饲料转换、水质控制、筛鱼入塘、疾病防治等，都需要有一支技术熟练的工人队伍，良好的专业基础才能完成。

水花期

3、注意疾病。 生产上树立“预防为主、预防重于治疗”的方针，必须在以下几个方面做得到位：一是引进不含病毒的原创改良鱼苗，并尽量规模化。 ——规模宏大、技术雄厚、信誉良好。 从养殖场购买的鱼苗，品质优良，最好是从原产地进口或由经过纯化、复壮、筛选的亲本培育而成。 购买的鱼苗必须进行虹彩病毒检测。 二是加强水源检测、水质控制和养殖池塘清塘消毒，创造良好的养殖水环境，避免携带病毒或病菌。 三是选择优质、稳定的饵料，注意保护肝脏和肠道，增强鱼儿自身的免疫力。 四是规范药品使用。 请勿乱用、滥用或过量使用。 少用化学品，多用中草药制剂。 严禁使用人用药物和违禁药物，防止今后成鱼养殖产生耐药性和质量安全隐患。

防止

4、选择并投喂好的饵料。 在自然水域中，新孵化的加州鲈鱼苗以卵黄囊为营养物质； 3-4天后，主要以小轮虫、桡足类和枝角类幼虫（俗称“水蜘蛛”）为食。 主要捕食轮虫和小型甲壳类动物，当总长度超过10厘米时，常捕食其他小鱼。 要根据鱼的生长阶段选择合适的饲料，合理投喂。 一是人工培育足够的活性饵料。 前期要有充足、适口的天然饵料供它们进食。 其次，在驯化期间，鱼苗一定要喂好，保证每条鱼都能吃到食物，这样可以减少同类相食的情况。 第三，驯化过程中不要急于求成。 更换饲料时，必须充分考虑鱼苗大小、天气、水质等因素。 四、专用种子配合饲料一定要选择规模大、信誉好、服务好的厂家。 饲料中蛋白质含量应大于48%，以满足加州鲈鱼苗种期的营养需求。

Tags：鱼苗 畜牧业