罗非鱼清蒸的做法,清蒸罗非怎么做好吃，清蒸罗非的家常做法

主料
罗非鱼
1条
葱
1棵
姜
3片

辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤

1.活鱼宰杀后去鳞、鳃、肠罗非鱼清蒸的做法，这步可以卖鱼的给处理好，回家自己清洗下就可以了。用刀在鱼身两面肉厚的部位划几刀。

2.用盐在鱼周身抹一遍，淋上料酒腌制10分钟。

3.葱姜切粗丝，铺在鱼盘中。

4.鱼肚子里面也塞上些。

5.锅中放清水烧开，将放有鱼的盘子放在蒸架上，盖上锅盖大火蒸8分钟（时间根据鱼的大小调整）。

6.关火等3分钟后取出鱼，如果汤汁多，就倒去一部分，淋上蒸鱼豉油。

7.鱼上放上切好的葱丝。将植物油烧热后淋在鱼上。

8.可放几棵香菜装饰下。

罗非清蒸鱼的家常做法大全

1将姜片放入鱼盘里
,2将择洗干净的罗非鱼放在姜片上
3水炒锅注入适量的清水，放入蒸架
4揭盖，放入鱼盘
5盖锅盖，大火煮滚，蒸10分钟
6将鱼盘拿出
7将鱼盘里的水倒掉，并拿掉姜丝
8将葱丝放在鱼身上
9热油锅
10将油均匀淋在葱丝上
11倒入适量的生抽，可食用了。

清蒸罗非鱼怎么做好吃

清蒸罗非鱼做法:
将宰好的罗非鱼洗净放入油锅里煎，两面都煎一煎，然后放入适量的盐和生抽，小心地翻一翻鱼，让其入味，上碟备用。
接着把姜丝，切段的香葱放在鱼的上面，最后放入锅里蒸15分左右即可食用。

清蒸罗非鱼的做法

1、葱切粒，姜切丝。
2、罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后，在它的两面轻轻的画上十字刀，用盐、料酒、姜丝腌制入味。
3、腌入味的罗非鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右，起锅以后淋上酱油。
4、另一只锅放少许油，将葱粒和姜丝炒香。
5、炒香的葱粒和姜丝和油一起淋在鱼身上即可。

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