逛一逛北海道，这三样美味一定要尝！

北海道渔场：位于日本暖流与千岛寒流的交汇处，饵料丰富，使该海域成为世界著名的渔场。 北海道的鱼市并不是对所有人开放，只有竞拍者和工作人员才能进入！

这是刚捕获的大眼鱼。 标牌上应写有公斤数，标牌下方应写有产地和中标人的编号。

上面的34代表竞拍者编号，被34号竞拍者购买。

打捞完海鲜后，打捞者会建立一个简单的鱼档案，包括捕捞地点、捕捞时间和重量，让竞标者一目了然。 就像“蓝池”就是这种鱼的来源一样。

绝对新鲜的三文鱼子，每一粒都泛着红光。 新鲜的三文鱼子不仅味道好，而且营养丰富。

这个应该叫熟子，就是烤鱼的鱼子。 深受北海道人的喜爱！ 尝起来很美味。

这就是著名的“北海道大闸蟹”，肉质紧实，口感细嫩，味道鲜甜，口感有嚼劲。 每年的捕捞量相当有限。

这是鲱鱼。 烤的时候味道特别好。 细细品味，满满的都是美味。

大章鱼，生鱼片或烤着吃，都很嫩。

这就是北海道著名的大花蟹。 它以其看起来有点像盛开的花朵的外观而闻名。 只要煮熟了就可以吃。

这条鱼是一种开背鱼。 烤的时候一定要背白吃。 它外面烧焦，里面嫩。

这是一种小型鲱鱼，数量最丰富的经济鱼类。

新鲜的海胆肉，好新鲜！

北极虾又甜又鲜，真想煮起来大吃一顿。

尊产的皮皮虾（前城的最爱）！

这是大比目鱼和海螺，做成刺身，太好吃了！

来自北海道的巨型鳕鱼真的很大。

鱼子，常用于制作天妇罗。 这种黄色的就是雌鱼的鱼子。

压轴戏就是金枪鱼拍卖开始的时候北海道渔场，这是很多人都期待的一幕。

这种拍卖每天4点左右开始，之后每15分钟进行一次，7点左右结束。 每年都有富人以天价购买金枪鱼。

由于拍卖现场不允许外人进入，所以很多人只能在二楼观看。 场面十分火爆！

拍卖每 15 分钟开始一次。 专家齐聚！ 轰鸣声震天！ 但拍卖现场秩序井然。

割尾是为了让竞拍者在拍卖时看到鱼的品质。 真是太巧了！

拍摄到的金枪鱼被师傅现场加工成大块、小块。

就是这条大鱼！ 这是金枪鱼王！

工匠们手艺真好~~

看看，是不是有点像艺术品的感觉？

这么一看，新鲜肉的品质一目了然。

读完这篇文章，在日本留学的朋友们都想把海鲜带回家了！

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