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1. 虾饼
北海美食虾饼
虾饼最早流行于江南地区。 作为一种深受人们喜爱的糕点,已有近200年的历史。 北海的虾饼是用活虾沾粉糊,在热油锅里炸制而成。 刚出炉的虾饼经炭火处理后,色泽金黄,外酥里嫩,鲜嫩可口。
2. 烤生蚝
北海美食烤牡蛎
除了虾饼,烤生蚝是街上最受欢迎的东西。 烤牡蛎的制作方法非常简单。 只需要在刚打开的生蚝中放入蒜末、姜末、酱料等调味品,然后直接在火上烧烤即可。 即最大限度的保证了牡蛎肉的新鲜度,增加了牡蛎的膻味。
3、炒田螺
北海的美食大多是夜宵,而北海的夜宵又以炒田螺为主,因此炒田螺也成为了外国游客来北海的必点菜单之一。 北海最常见的吃法是炒花螺、炒火螺、花椒锅螺、水煮螺。 各种品种、各种口味都有! 哇! 让人恨不得下辈子能投生到北海。
4、糖水
糖水是北海人最熟悉的小吃。 北海糖水发展迅速,派别众多,口味多样。 由于价格低廉,长期占据夜市摊位销量榜首。 有绿豆海带、五加、桂圆和红枣糖浆、板栗糖浆等。
5.越南特色小吃
比如越南春卷、虾卷、凉粉、虾饼、芋头卷、烤鱼等等,根本停不下来!
6.炒冰
菠萝蜜炒冰
没吃过炒冰的童鞋一定有疑问,到底是什么? 可以用冰块炒吗? 你没看错,这不是错字。 冰块可以炒。 需要在锅里不断的翻炒,越炒冰越炒越多。 真是任性又神奇! 这里最著名的吃法是加入菠萝蜜一起炒。 炸好的菠萝蜜与冰沙精心搭配,一口下去感觉好极了。
7.沙虫
作为土生土长的北海人,外地朋友最常听到的问题就是:“什么是沙虫?” “太丑了!能吃吗?” 虽然沙虫这个名字听起来很吓人! 但它的味道却可以让大家尝过之后感叹:天哪,世界上竟然有这么好吃的食物! 而且它不含脂肪,营养丰富。
在北海,最常见的做法是把沙虫炸至金黄,捞出,准备一些蔬菜、虾和海螺,煮成白粥,加调料小火煮十分钟。 特别适合正在减肥、喜欢美食的人。 去北海旅游一定要做的就是吃沙虫。 吃过的朋友都赞不绝口! 炎热的夏日,能喝上一碗如此美味的海鲜粥,真是太满足了!
8.滚粉
擀面皮和粉条虽然有一个词的区别,但味道却完全不同。 卷粉,顾名思义,就是把面条卷起来,里面有各种馅料,配上汤(嗯,听起来和粉丝比较难区分)。 ),推荐卷面卷:里面塞满了木耳、肉末和洋葱,配上蒜蓉汤沙虫是什么,煮得入口即化。 如果你问十个北海流浪者,其中有九个会记得这个味道。 。 总之大家吃完都说好吃!
9. 海鲜
我把海鲜放在最后,因为大家来北海不就是为了这里便宜又美味的海鲜吗? 所以北海的海鲜有多棒就不用我强调了! 你来的时候不知道吗? 让我向您展示我们来自北海的花蟹! 大鱼!
10.蟹粉
必吃的是蟹粉。 说蟹粉是华侨和港菜的重头戏,一点也不为过。 蟹粉是从越南传过来的美味小吃。 汤是用来自北海的新鲜螃蟹熬制而成的。 香甜可口,具有浓郁的蟹香。 材料是劲道有嚼劲的墨鱼丸,滑嫩爽口的火腿,配上新鲜的蟹黄剁碎撒在上面。 一边享受海风,一边享用一碗蟹粉。 真是太满足了!
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