鲈鱼怎么做好吃,清蒸鲈鱼怎么做？

准备材料：鲈鱼一条（625克）鲈鱼怎么做好吃、蒸鱼豉油适量、生姜一块、葱一把
1、鲈鱼洗净，用刀把肋骨划段，鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。



2、将鱼放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸功能，100度蒸制13分钟。



3、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉，将葱段铺在鱼上。



4、小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。



5、把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。

鲈鱼怎么烧才好吃

清蒸
1、鱼洗净后在背部斜开几刀
2、撒上姜丝
3、水开后隔水蒸5到8分钟（由鱼的大小调整）
4、将蒸熟的鱼拿出放置一边
5、将葱切成丝状均匀撒在鱼身上
6、炒锅内加入少许油加热后倒入鱼身上
7、最后倒入李锦记蒸鱼豉油适量即可

鲈鱼怎么弄好吃？速度答！

材料
新鲜鲈鱼一条，葱一棵，生姜半块，红椒半个，调味料：盐一勺，料酒两勺，蒸鱼豉油一大勺

做法1. 把鱼洗净，在鱼身两面斜入的各划5刀左右。
2. 用细盐将鱼的表面均匀抹一遍，淋点料酒，腌一小时左右，中途翻身
3. 腌好后用清水把鱼冲洗干净，装盘，事先切好的葱白段和姜片撒在鱼身上
4. 蒸锅水煮沸后隔水蒸8-10分钟左右(具体时间要看鱼的大小) 蒸鱼的时候把剩余的姜切细丝，葱叶切细段
5. 鱼蒸好取出，把上面的葱段，姜片去掉，盘里的汁水也倒掉
6. 把适量蒸鱼豉油均匀浇在鱼身上. 并撒上切好的姜丝和葱，红辣椒丝
7. 在干净的锅里倒油烧热, 热到冒烟的程度把油淋在鱼身上.葱香混合鱼香

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