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个人 认为 还是金枪鱼 和三文鱼 你可以尝试下 味道不错 鱼切片以后 记得在盘底 放些冰 然后把鱼片 放在冰上 这样吃的时候 口感会好很多
最好吃的海鱼是什么？怎么做才好吃？
我买的是中弘水产的白令海鱼， 其富含胶原蛋白及复合蛋白质，营养健康，在做法上，也非常的简单。具体的白令海鱼清蒸鱼的蒸制程序是这样的种公认最好吃的海鱼：
一，在上蒸锅以前，用少许花生油均匀的刷到鱼身上，放入大气蒸锅。
二，在蒸好后放葱丝后，适量蒸鱼豉油要加热后再淋到鱼身上。
三，最后用花生油烧热泼淋到鱼身上即可。
注：注意不要用色拉油及菜子油，更不要在蒸鱼前摸猪油。
以上蒸鱼方法是一位【香港皇家】烹饪大师给的蒸鱼新方法 。
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