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一、物种论述
胡子鱼是著名的经济鱼种,学名鲇,别称鲶鱼、胡子鲶、塘鲺等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲇形目鱼类的统称,全世界共31科2200余种,除南极洲外各大洲均有分布,我国有11科近100种,代表品种有土鲶、大口鲶、塘鲺、埃及塘鲺等。
二、摄食习性
胡子鱼是肉食性鱼类,最适水温20~25℃,生存水温0~40℃,摄食水温12~38℃,性凶猛且甚贪食,在自然条件下主要以小鱼、甲壳类、水生昆虫、动物尸体等为食,也捕食青蛙和在水草上栖落的蜻蜓、蚂蚱等昆虫,有时甚至会捕食到水边喝水的野鼠等小型兽类。
三、分布范围
胡子鱼的分布极为广泛,除南极洲外世界各地均有分布,绝大多数生活于淡水,仅海鲇科和鳗鲇科分布在海洋中,其中亚洲分布有12科,欧洲无特有科,非洲分布有6科(3科和亚洲共有),北美洲只有1科,南美洲分布有13科,大洋洲分布有2科,我国有11科近100种。
四、代表鱼种
1、土鲶:土鲶是鲇科、鲇属鱼类,别称鲶鱼、本地鲶鱼、二须鲶等,喜生活在石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞中,肉食性,常见个体一般在1~2斤,最大个体可达5~6斤。
2、大口鲶:大口鲶是鲇科、鲇属鱼类,别称六须鲶、叉口鲶、鲶巴朗等,分布于长江以南各大水系,肉食性,主要以鱼、虾等为食,常见个体2~5千克,最大个体可达50千克。
3、塘鲺:塘鲺是胡子鲇科、胡子鲇属鱼类,别称胡子鲶、塘角鱼、本地塘鲺等,分布于长江以南各大水系,杂食偏肉食性,昼伏夜出,性凶猛,食物不足时同类间常弱肉强食。
4、埃及塘鲺:埃及胡子鲶是胡子鲇科、胡子鲇属鱼类,别称革胡子鲶、埃及胡子鲶等,我国于1981年从埃及引进,肉食性,在自然条件下主要以小鱼、小虾、水生昆虫等为食。
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