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一、鱼种论述
红鱼一般是指红鳍笛鲷,别称赤鳍笛鲷、红鸡、赤鸡仔等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、笛鲷科、笛鲷属海洋鱼类,我国各沿海地区均有分布,一般以流刺网、延绳钓等渔法捕获,肉质厚实,味道鲜美,具有极高的食用价值和经济价值。
二、形态特征
红鱼体呈长椭圆形、略高,背缘呈弧状弯曲;上下颌两侧具尖齿,外列齿较大;体被中大栉鳞,颊部、鳃盖具多列鳞,背鳍、臀鳍和尾鳍基部大部分也被细鳞;侧线上方的鳞片斜向后背缘排列,下方的鳞片则均与体轴呈斜行排列;背鳍软硬鳍条部间无明显深刻,臀鳍基底短并与背鳍软条部相对,胸鳍长,尾鳍叉形;体色粉红色或红色,腹部较淡,体侧无任何纵带。
三、分布范围
红鱼广泛分布于印度洋至西太平洋热带及亚热带地区,西起阿曼湾、北达日本南部、南抵澳洲北部、东至所罗门群岛均有分布,我国主要分布于东海、南海及台湾海峡、澎湖列岛海域等,国外主要分布在日本、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、澳大利亚、缅甸、越南、阿拉伯等地。
四、生活习性
1、环境:红鱼是暖水性鱼类,喜栖息在水深35~130米的礁沙混合区、石砾区、岩石区、泥沙区或外海独立礁,最适水温17.6~27.2℃。
2、食性:红鱼是肉食性鱼类,昼伏夜出,白天多栖息在泥质海底,夜间稍向上移动,主要以鱼类、甲壳类或其它底栖无脊椎动物为食。
3、繁殖:红鱼是卵生型鱼类,3月部分个体开始产卵,4~6月为产卵盛期,产卵期延续至7月,体长500毫米的雌鱼怀卵数可达230万粒。
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