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一、鱼种论述
土鲮鱼别称雪鲮、鲮公、雪鲃等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲮属淡水鱼类,在珠江流域是江河捕捞和池塘养殖的主要对象之一,具有饲料来源广、抗病能力强、养殖效益高等优点,尤其在肥水鱼塘中更是非养不可。
二、生长速度
土鲮鱼一年只能长到100克左右。土鲮鱼是小型淡水鱼类,常见个体在500克以内,最大个体可达4千克,在自然条件下1龄鱼只能长到100克左右,2龄鱼只能长到150克左右,3龄鱼只能长到350左右,4龄鱼只能长到500克左右,人工养殖条件下生长速度要快得多。
三、产地分布
土鲮鱼是热带及亚热带淡水鱼类,喜高温,不耐低温,水温低于14℃时停止摄食,水温低于7℃时很快就会死亡,我国除了福建南部以外只分布在北纬25°以南的海南岛、台湾、珠江、澜沧江及元江等地,尤以珠江西段最常见,具有极高的食用价值和经济价值。
四、生活习性
1、环境:土鲮鱼是中下层鱼类,最适生存温度25~30℃,生存临界水温7~32℃,水温高于31℃或低于15℃时摄食积极性逐渐减弱,水温低于13℃时停止摄食,水温低于7℃时不能生存。
2、食性:土鲮鱼是杂食性鱼类,在自然条件下以植物性食物为食,鱼苗阶段主要摄食浮游动物,体长1.4厘米以上时摄食浮游植物,体长4厘米以上时主要以藻类、高等植物碎屑等为食。
3、繁殖:土鲮鱼是卵生型鱼类,一般3龄可达到性成熟,繁殖期4月下旬至7月上旬,产卵时雌鱼先将卵产在水中,随后雄鱼排出精子给卵受精,受精卵半浮性,顺水漂流并孵化出稚鱼。
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