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狗鱼能吃吗?

kaifamei 2024-01-10 野钓 评论

一、鱼种论述

狗鱼能吃。狗鱼是大型掠食性鱼类,因性情凶猛、残忍似“疯狗”而得名,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、狗鱼科、狗鱼属的统称,因肉质细嫩、味道鲜美且无肌间小刺而备受青睐,具有极高的食用价值和经济价值。

二、代表品种

1、黑斑狗鱼:黑斑狗鱼是高纬度寒冷地区的特产鱼类,别称黑龙江狗鱼、鸭鱼、河狗等,我国分布于黑龙江、嫩江、松花江、乌苏里江、达赉湖、镜泊湖、五大连池、绥芬河等地。

2、白斑狗鱼:白斑狗鱼是大型肉食性鱼类,别称乔尔泰、苏联火箭等,广泛分布于北美洲、欧亚大陆北纬74~36°的淡水中,我国主要分布在哈巴河、布尔津河、额尔齐斯河等地。

三、食用价值

1、增强体质:狗鱼能增强体质,得益于狗鱼肉富含蛋白质,蛋白质在人体内可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗体最基础的物质。

2、健脑益智:狗鱼能健脑益智,得益于狗鱼肉富含DHA,DHA是大脑所必需的营养物质之一,对提高记忆力和增强思考能力十分重要。

3、美容养颜:狗鱼能美容养颜,得益于狗鱼肉富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得越来越光滑、细嫩、有弹性。

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