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一、物种论述
毛蚶是常见的食用双壳贝类,别称麻蛤、毛蛤、瓦楞子等,在生物学分类上属于动物界、软体动物门、双壳纲、列齿目、蚶科、毛蚶属软体动物,广泛分布于中国、日本、朝鲜半岛沿海地区,具有极高的食用价值和经济价值。
二、形态特征
毛蚶的贝壳中等大,壳质坚厚,双壳膨凸,背侧两端略显棱角,腹缘前端圆,后端稍延长,两壳大小通常不等,右壳稍小,壳顶突出并向内卷曲,壳面放射肋突出且较密,腹侧有明显的生长纹,外壳覆盖一层深褐色绒毛,壳面和壳内均白色,前闭壳肌痕小、近马蹄形,后闭壳肌痕大、近方形。
三、分布范围
毛蚶广泛分布于中国、日本、朝鲜半岛沿海地区,我国以莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅海区资源最丰富,其中辽宁锦州、河北唐山、天津北塘、浙江象山港、山东羊角沟等地都是毛蚶的重要产地。
四、生活习性
1、环境:毛蚶是海洋底栖性贝类,常栖息在浅海的软泥或泥砂质海底,适宜生存盐度约21.0~28.8‰,存活水温约0~32℃。
2、食性:毛蚶是滤食性动物,食物包括小球藻、圆筛藻、舟形藻等藻类及无脊椎动物卵、桡足类、无节幼体、有机碎屑等。
3、繁殖:毛蚶大多雌雄异体,个别雌雄同体,卵生,产卵量大,雌蚶一次可产卵250~300万粒,繁殖季节多集中在7~9月。
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