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一、鱼种论述
花鲢和胖头鱼没有区别,二者都是鳙鱼俗称。鳙鱼是鲤科鳙属淡水鱼类,俗称花鲢、黑鲢、麻鲢等,因头长可达体长的1/3也称胖头鱼、大头鱼、包头鱼,全国各地普遍都有分布,常见个体一般5~10千克,最大个体可达40~50千克以上。
二、形态特征
鳙鱼体侧扁而稍高,腹部在腹鳍基部前较圆,后部至肛门前有狭窄的腹棱,头可达体长的1/3,背鳍基部短,胸鳍长,腹鳍末端可达或稍超过肛门,尾鳍深分叉,背部及体侧上半部微黑,有不规则的黑色斑点,腹部灰白色,各鳍呈灰色并具黑色小斑点。
三、分布范围
鳙鱼是我国特有的淡水鱼类,在我国分布极为广泛,南起海南岛、北至黑龙江流域的江河、湖库等水体中均有分布,尤以黄河以南的各大水系中最常见,东北和西部地区均为人工养殖或人工迁入,产量在所有淡水鱼中都是名列前茅的。
四、生活习性
1、中上层鱼类:鳙鱼是中上层鱼类,一般情况下都在水体的中上层活动,但季候变化、水温冷暖、气压高低、水质清浊、水流大小、水位涨落、饵物环境等都会影响鳙鱼的活动水层。
2、滤食性鱼类:鳙鱼是典型的滤食性鱼类,靠腮的特殊结构滤食水中的轮虫、枝角类、桡足等浮游动物和部分硅藻、蓝藻等浮游植物,人工养殖可投喂豆腐渣、麦麸、微颗粒饲料等。
3、喜温性鱼类:鳙鱼是喜温性鱼类,喜在水温较高的水域活动,最适宜生存水温约25~30℃,摄食临界水温约13~38℃,只要水温高于13℃且低于38℃时都能保持一定的摄食积极性。
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