土鲫鱼刺多吗？

一、鱼种定义

土鲫鱼是指在自然水体中土生土长的鲫鱼，别称野生鲫鱼、鲫壳鱼、月鲫仔等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲫属小型淡水鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值。

二、鱼刺论述

土鲫鱼的刺非常多。刺实际上是鱼类的骨头，可分为内部刺和外部刺两大类，其中内部刺是肌间骨的通俗说法，作用是确保各部位肌肉不发生变形，外部刺是胸鳍、背鳍、尾鳍等鱼鳍上的刺，作用是平衡身体和支撑游动，土鲫鱼的刺非常多，小孩食用一定要小心。

三、营养价值

1、增强体质：土鲫鱼能增强体质，得益于土鲫鱼富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体的基础。

2、美容养颜：土鲫鱼能美容养颜，得益于土鲫鱼富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。

3、健脑益智：土鲫鱼能健脑益智，得益于土鲫鱼富含DHA，DHA是大脑所需的营养物质之一，对提高记忆力和思考能力十分重要。

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