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一、鱼种定义
淡水石斑鱼是我国引进的经济鱼种,学名花身副丽鱼,别称花老虎、美洲虎慈鲷、马拉丽体鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、慈鲷科、副丽鱼属淡水鱼类,原产于中美洲热带地区,既可作食用鱼,又可作观赏鱼,具有极高的经济价值。
二、饲养论述
淡水石斑鱼比较好养。淡水石斑鱼是温水性鱼类,原产于中美洲热带地区,最适水温25~30℃,水温低于20℃时食欲减弱,水温低于15℃时开始死亡,杂食偏肉食性,主要以浮游生物、水生昆虫、小鱼、甲壳类等为食,人工养殖条件下可红虫、小杂鱼、配合颗粒饲料等。
三、养殖技术
1、鱼塘建设:淡水石斑鱼养殖池塘要有充足且干净的水源,水位2~3米,塘底淤泥厚度15~20厘米,放苗前要做好清塘工作,有条件的还要配备好增氧机、投饵机等辅助设备。
2、鱼种投放:淡水石斑鱼苗下塘前用4%食盐溶液消毒10分钟,放养密度要根据鱼塘条件、养殖方式等因素灵活调整,一般情况下配有增氧机的鱼塘每亩可放养鱼苗500~700尾。
3、饲料投喂:淡水石斑鱼个体在50克前可采用肥水养殖,体重达到100克时投喂全价配合饲料,每日喂2次,每天上午9~10时、下午5~6时各喂1次,日喂量约占鱼体重3~4%。
4、水质管理:淡水石斑鱼养殖要加强水质管理,其一是定时给鱼塘增氧以保证溶氧量,其二是定期换水以确保水质,其三是定期用生石灰、漂白粉、茶饼等消毒剂对鱼塘消毒。
四、病害防治
1、烂尾病
【症状】病鱼鱼鳍基充血,尾鳍、腹鳍、胸鳍最严重,体色消退,体侧局部红肿、溃疡,严重时死亡率高达90%。
【防治】可用四环素或土霉素浸洗,每次4~10分钟,连续2~3次;或用呋喃唑酮全池泼洒,每天1次,连用3天。
2、烂鳃病
【症状】鳃淡红色,鳃丝末端充血,局部鳃组织坏死、发白,严重时组织腐烂、软骨外露。
【防治】二氯异氰尿酸钠全池泼洒,预防时可每亩水深1米用15~20千克生石灰全池泼洒。
3、白斑病
【症状】体表出现不规则白斑,严重时白斑连成一片,鱼体粘液增多,游动缓慢,常浮于水面。
【防治】淡盐水浸洗病鱼2~4分钟可杀死病原体,也可用硫酸铜浸洗病鱼2小时,连洗2~3天。
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