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一、鱼种论述
鲶鱼是常见的经济鱼类,狭义上的鲶鱼是指鲶科和胡子鲶科鱼类,广义上的鲶鱼则是鲶形目下属数千种鱼类的统称,别称塘虱、胡子鲶、鲶巴郎等,因体表多黏液也称黏鱼、鲇鱼等,全国各地普遍都有分布,常见品种有土鲶、大口鲶、胡子鲶(塘鲺)、埃及胡子鲶(埃及塘鲺)等。
二、栖息环境
鲶鱼喜欢在水下有乱石堆、水中有倒伏大树或大树根须、进水口河坎底部等处活动,影响鲶鱼活动范围的因素主要有三个,其一是食物,水体中食物越丰富越容易吸引鲶鱼前来觅食,其二是环境,周围环境越安静越容易吸引鲶鱼,其三是光线,光线越昏暗越容易吸引鲶鱼。
三、摄食习性
鲶鱼是偏肉食性鱼类,最适生存水温20~25℃,水温低于8℃或高于38℃时停止摄食,昼伏夜出,视觉功能退化,全凭嗅觉和触须捕食,性情凶暴且贪食,天气越热食量越大,主要以小鱼、小虾、底栖软体动物、水生昆虫及幼虫等为食,也喜吃腐烂发臭的生活垃圾、动物尸体等。
四、代表物种
1、二须鲶鱼:二须鲶鱼是鲶科鲶属淡水鱼类,学名土鲶,别称本地鲶鱼,广泛分布于全国各地的池塘、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中,常见个体1~2斤,最大个体可达5~6斤。
2、四须鲶鱼:四须鲶鱼是鲶科鲶属淡水鱼类,学名大口鲶,别称叉口鲶、鲶巴朗等,分布于长江以南各大水系中,常见个体2~5千克,在人工养殖条件下最大个体可达50千克以上。
3、六须鲶鱼:六须鲶鱼是鲶科鲶属淡水鱼类,俗称欧洲巨鲶、欧洲六须鲶等,广泛分布于东欧、中亚等地,在我国仅见于新疆伊犁河,很有可能是前苏联在巴尔喀什湖引种导致的。
4、八须鲶鱼:八须鲶鱼是胡子鲶科胡子鲶属淡水鱼类,学名塘鲺,俗称胡子鲶、塘角鱼等,有胡子鲶和革胡子鲶两种,其中胡子鲶是本土淡水鱼类,而革胡子鲶则是从埃及引进的。
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