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鲶鱼有刺吗
- 鲶鱼有刺吗
鲶鱼有刺。鲶鱼是绝大多数淡水鱼类，有脊椎骨，刺是它们骨骼的一部分，分布在其体内的脊柱和内脏部位。不过鲶鱼的小刺比较多，而且很细，相对来说不是很好消化。
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鲶鱼和大多数鱼类一样，刺的数量相对较少，但仍然存在。在食用鲶鱼时，需要将刺全部剔除，尤其是老人、小孩等消化功能较差的人群。同时，鲶鱼属于发物，有慢性病的人群也应尽量少吃。
注意，在处理鲶鱼时需要将鱼头上的两根背刺和腹部的较大刺全部剔除。吃鲶鱼时要注意防止被鱼刺卡住喉咙。
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