清蒸大闸蟹的做法步骤,怎么蒸大闸蟹

原料：
大闸蟹、生姜、白糖、醋

做法：
1、把大闸蟹洗净清蒸大闸蟹的做法步骤，用棉绳绑好蟹腿。
2、蒸锅加水，放4片生姜在内，再将大闸蟹放置在蒸架上。
3、大火蒸15分钟，关火后焖1分钟。
4、在小碗内倒入醋，剩下的姜片剁碎末加入，调入白糖，即成姜醋蘸汁。
5、趁热食用。

清蒸大闸蟹的做法

给你一个视频，你可以照首做。是厨师现场录像。
另外，还有怎么吃，哪些地方不能吃等内容。
你可以看一下。 
-------------------------------------------

---------------------------------------------
可能手机上面不能看。

清蒸大闸蟹的做法 大闸蟹怎么做好吃

清蒸大闸蟹的做法
1、第一用刷子洗干净
2、准备好葱段、姜块、花椒、盐、黄酒这些佐料
3、准备一个带蒸笼的高压锅（实在没有带蒸笼的电饭煲也凑合）
4、在锅内放上清水 里面倒点黄酒（提味）放盐.
5、螃蟹上蒸笼 上面洒上葱段、姜块、花椒粒.开大火你就蒸吧 高压锅蒸一会就得放气 免得水进螃蟹里面影响鲜味。蟹壳发红 一会就可以，你实在掌握不住火候就多蒸一会。 最后准备好佐料：酱油少许，醋、鸡精（或味精）、盐。千万不要放香油，影响味道！

Tags：大闸蟹 清蒸 好吃