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鳙鱼和鲢鱼的区别,如何区别鲢鱼和鳙鱼?

admin3 2023-12-28 冬钓 评论

鲢鱼和鳙鱼形态相似,但体色较淡,银灰色,无斑纹,而鳙鱼体侧发黑且有不规则的花斑。同等长度的鱼身子鳙鱼和鲢鱼的区别:因为鲢鱼头较小,头长与体长之比为1:4;而鳙鱼的头明显地大得多,头长与体长之比达1:3,所以同等长度的鱼体:宽的是鳙鱼,窄的是鲢鱼!

鲢鱼和鳙鱼主要区别是什么?

鲢鱼属于鲤形目,为鲤科动物。产长江、黑龙江、珠江流域,是著名的四大家鱼之一。形态和鳙鱼相似,但体色较淡,银灰色,无斑纹,栖息在水的上层,以海绵状的鳃耙滤食浮游植物,习性活泼,善跳跃,生活在各地的江河、湖泊及池塘的中上层水域,以湖南、湖北产的最好,四季均产,以冬季产的最好。鲢鱼体侧扁,腹腔大而狭窄,头大眼小,尾鳍叉形,鳞片细小,银白色。鲢鱼肉软嫩且细腻,刺细小且多。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,有能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。

学名鳙鱼,胖头鱼又叫大头鱼,中国著名四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥,肉质雪白细嫩,是鱼头火锅的首选。产地、产期与鲢鱼相同。鳙鱼的外形与鲢鱼相似,但也有区别,如胖头鱼头大,占体长的三分之一,体侧发黑且有花斑,眼位较低。鳙鱼生活于河流、湖泊中,冬季多在河床和较深的岩坑中越冬,分布长江流域下游地区,东北、华北甚少见,是我国养殖鱼类之一。胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类,对心血管系统有保护作用.

Tags:鳙鱼 鲢鱼 别是

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