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鱿鱼是一种极好的食材,可以用多种方法煎炸。 更难得的是,无论用哪种烹饪方法,它的味道都不会差。
人们喜欢鱿鱼,而且鱿鱼越大,吃起来越过瘾,也越珍贵。 在海滩上,极长的鱿鱼价格甚至可以上千元计算。 那么鱿鱼能长到多大呢? 世界上有很多种鱿鱼,最大的一种是酸浆王鱿鱼。 光是听名字,我们都能感受到这种鱿鱼的霸气。
成年酸浆王乌贼身长可达十几米大王酸浆鱿,重量接近一吨。 不知道为什么,当我把“鱿鱼”和“一吨”这两个词联系在一起的时候,我就感到一种莫名的兴奋。 是的,一吨重的鱿鱼绝对可以满足我们所有的鱿鱼幻想,但现实是,我从来没有听说过有人吃过酸浆王鱿鱼。 这家伙不能吃吗?
大多数人通过另一种生物抹香鲸认识巨型酸浆乌贼。 作为鲸鱼的一种,抹香鲸因其比较有辨识度的外貌而被人们所熟知,而我们也经常在一些艺术图片中看到这样的场景,那就是一头抹香鲸与一只巨型乌贼纠缠在一起,试图将它们缠在一起。吃这个鱿鱼,而这个场景中的鱿鱼其实就是巨型鱿鱼,也就是我们所说的酸浆王鱿鱼。
没错,巨型酸浆乌贼是抹香鲸最喜欢的食物。 抹香鲸和其他鲸目动物一样,不是鱼类,而是哺乳动物。 它们大约每两个小时就要到水面呼吸一次,但这种经常需要到水面呼吸的动物却始终徘徊在2000年左右的海水深度100米左右,抹香鲸之所以如此如此舍得上上下下只有一个目的,那就是寻找巨型酸浆乌贼。
抹香鲸喜爱酸浆王乌贼这一事实至少说明这种乌贼没有毒,可以吃。
那么为什么我们不吃酸浆王鱿鱼,因为它味道不好呢? 毕竟,单从名字上看,似乎这鱿鱼的肉是酸的。 这其实是一个误区。 当人类命名酸浆王鱿鱼时,他们从未尝试过它的味道,因此无法知道它的肉是否酸。 既然如此,为什么还要给它取这么一个别扭的名字呢?
世界上有一种植物,原产于中国,广泛分布于南北各地。 它的名字是“酸浆”。 这是一种外观非常容易辨认的植物。 后来,人们发现了一种外观与酸浆植物非常相似的动物,于是将这种动物命名为酸浆乌贼。 科,酸浆王鱿鱼属于酸浆鱿鱼科。 这是它名字的由来,与它本身的口味无关。
既然酸浆王鱿鱼的味道并不酸,抹香鲸更是对它着迷,这至少说明了这种巨型鱿鱼的味道还不错,那么我们人类为什么不吃它呢? 人类不吃酸浆王鱿鱼的主要原因之一就是不能吃。
为了吃掉巨型酸浆乌贼,抹香鲸不得不在2000米左右的深海里徘徊。 这是因为巨型酸浆乌贼是一种深海生物,也是迄今为止已知的最大的无脊椎动物。 它要求移动速度快、尺寸大。 想要捕捉这种位于2000米左右深海的巨大生物是相当困难的。 也正是因为如此,虽然人类很早就通过抹香鲸胃里的残留物知道了巨型酸浆乌贼的存在,但直到2007年才捕获到了第一只活着的酸浆王乌贼。当时捕获的鱿鱼长度达到4.5米,重量超过半吨。 不幸的是,这种深海生物一旦被捕获,很快就会死亡。
人类很难捕获巨型酸浆乌贼,一方面是因为它位于深海,另一方面是因为它的数量相对稀少。
事实上,不仅是酸浆王乌贼,自然界任何处于食物链顶端的生物,数量都比较少。 否则的话,就很难获得足够的能量来维持种族的生存。 酸浆王乌贼既然处于食物链的顶端,怎么会成为抹香鲸的美味佳肴呢? 虽然酸浆王乌贼很强,但抹香鲸更强大。 与体重不足一吨的乌贼相比,抹香鲸50吨左右的体重显然更具优势。
然而,酸浆王鱿鱼并不是素食主义者。 在与抹香鲸的战斗中,酸浆王乌贼有时会用八厘米长的倒刺划伤抹香鲸的皮肤,对其造成更大的伤害。 然而,大多数情况下这并不能改变鱿鱼被吃掉的命运。 也正是因为如此,生活在深海的酸浆王乌贼进化出了一双巨大的眼睛。 这些眼睛专门用来观察发光微生物,而这些发光微生物通常在抹香鲸周围流动。 这也是抹香鲸难以轻易捕获巨型酸浆乌贼的主要原因之一。
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