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好大一只红虾!一只手掌都放不下!!

admin2 2023-12-25 技巧 评论

好大的红虾啊! 连手掌都装不下!

任何第一次看到阿根廷红虾的人都会对其巨大的体型感到惊讶。 然后,他又会问:这虾熟了吗?

确实,很多虾受热后会变红,但阿根廷红虾的“红”却是天然的。

而且,它是生长在阿根廷南部清洁无污染的深海中的深海虾。

由于靠近南极洲,气温较低,所以生长非常缓慢。 一般需要3至4年才能长成20厘米长的对虾。

阿根廷红虾是名副其实的名贵食材,在高档餐厅和五星级酒店中非常受欢迎。

它的肉质不像虾那么有弹性,但却有着特殊的滑嫩口感,软嫩鲜甜,清甜爽口,非常独特。

现在,一条生活店发现了一款​​阿根廷进口的又大又甜的红虾,来自“味酷”品牌。

共4公斤,规格为L1,约30至40片,每片长度约20cm。

阿根廷红虾从海上运到船上后立即进行低温冷冻,锁住其营养和新鲜度。

核酸检测报告(本报告仅对本次送检的标本负责)

最近大家关注的核酸检测、报关单、检疫证明等都有了,质量有保证。

“味酷”阿根廷红虾现已在一条生活店发售▼

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个大、鲜甜、吃法多样

这次带来的阿根廷红虾是4斤装的,非常大。 四个可以放在盘子里煎!

剥开后,虾肉肥美肥美,红白相间,给你大口吃虾肉的快感,十分过瘾。

最简单的吃法就是直接放在锅里蒸。 水烧开后,大约需要5分钟即可食用。

蒸完后,虾壳会变成微白色,虾肉可以完全剥落成一大块。

去掉虾线后,雪白嫩滑的虾肉就显露出来了。 咬一口,一丝鲜甜扑面而来,肉质细嫩滑爽,回味无穷。

盐炒红虾

简单地用盐煎烤,就能将阿根廷红虾的风味提升到一个新的高度。 微咸微甜,是一场萦绕在舌尖的甜与咸的游戏。

你可以把它们整只煎,也可以剥掉虾肉,只煎虾。

蒜蓉红虾

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蒜蓉红虾也是不错的选择。 将虾背切开,将虾肉切成两半阿根廷红虾,挑出虾线,撒上蒜末、盐和食用油,然后蒸烤约8分钟。

出锅前,倒入热油,撒上一些葱花,一盘蒜香诱人的蒜蓉红虾就做好了。 怎么形容它有多美味呢!

芝士烤红虾

如果你想尝试更高级一点的,芝士烤红虾是完美的选择。

金黄的芝士,迷人的香草末,咬一口就能舒展,淡淡的奶香融入虾肉中,滑嫩嫩滑,满口留香。

除上述吃法外,还可以烤、炒、油焖、炸天妇罗等。

纯净海域,自然生长

南美洲阿根廷南部圣克鲁斯省海域,靠近南极,水温较低。 是罕见的原始冷水水域之一。

这片海域长期没有工业开发,水质纯净,无污染。 阿根廷红虾自然生长在该海域200米以下的冷水区,以海藻、浮游生物等为食。

寒冷的环境使得它们的生长非常缓慢,但肉质细嫩滑爽,虾头膏黄而肥美,营养也很丰富。

含有丰富的碘、矿物质、蛋白质、钙、铁、磷、镁等元素,虾青素的含量也很高。

活虾捕获后,会在船上以-45℃的低温快速冷冻。 运输和储存保持在-20℃以下。 低温锁住新鲜度和营养。

发货时全国23个仓库,顺丰冷链配送,快速到货。 收到后请及时放入冰箱。

阿根廷红虾的解冻和烹饪也很有讲究。 如果方法不正确,肉质和风味就会大大损失。

自然解冻

除霜非常重要。 必须自然解冻。 最好在冰箱里解冻过夜。 如果急着吃,可以室温解冻2小时。 如果直接用水冲洗或泡在水里解冻,虾肉很容易变软、烂掉。

取虾线

阿根廷红虾一定要把虾线去掉,要么打开背部,要么直接挑出来,否则会影响虾的鲜美。

烹饪时间

煮的时候只要煮到熟就可以了。 蒸、煮、烤等不宜时间过长。 虾肉很容易变“老”,失去鲜味。

纯净自然的生长环境,喜庆的自然红色,硕大的个头,鲜甜的味道,这种阿根廷红虾无论是自己吃还是送人都是不错的选择!

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看看在家是多么美好

Tags:阿根廷红虾 海鲜

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