中国四大淡水名鱼的作用，你知道几种？

1. 鲈鱼

1、鱼种：鲈鱼为鲈科鱼类，俗称七星鲈、华斋、板鲈等，因身体两侧后缘常有黑点，如穿着花裙子。 喜欢栖息在河流下游的河口附近和沿海地区。 是我国重要的经济鱼类。 与鳜鱼、黄河鲤、兴凯湖白鱼并称为“中国四大淡水名鱼”之一。

2、形状：鲈鱼身体呈长纺锤形，侧面平坦，口大，侧线完整。 前背鳍起点稍晚于胸鳍起点，后背鳍短，胸鳍侧面较低且呈圆形，腹鳍稍晚于胸鳍基部。 ，尾鳍呈钝分叉状，背侧灰绿棕色，散有小黑点，腹侧白色，奇数鳍灰黄色，偶数鳍淡黄色，背鳍有黑色斑点。

3、分布：鲈鱼广泛分布于北海道、符拉迪沃斯托克、朝鲜半岛及雷州半岛西部。 我国沿海各地区均有分布。 主要产区有青岛、石岛、秦皇岛、舟山群岛等地。 淡水河中也有发现。 食品，其中黄海流域仅在济南以东的黄河下游发现，而长江流域则在江西省九江市发现。

4、习性：鲈鱼是一种生活在海岸附近的浅海鱼类。 也能生活在淡水中，性情凶猛。 主要以鱼类、甲壳类、水生昆虫等为食，每年3月下旬至4月游至近岸和近海地区。 它们在河口觅食，产卵后到水域较深的海域越冬。 孵化出来的幼鱼在海域越冬。 第二年春天，幼鱼聚集到河口、内湾和近岸育肥。

2、松江鲈鱼

1、鱼类：松江鲈为鲈科松江鲈属鱼类。 俗称四鳃鲈鱼、花鼓鱼、老婆鱼等，是我国“淡水四大名鱼”之一，但以松江最为著名，因此被誉为“淡水鱼”。曾被乾隆皇帝封为“江南第一名鱼”。 值得注意的是，松江鲈鱼已被列入《中国国家重点保护野生动物名录》二级，但仅限于野生种群。

2、形状：松江鲈鱼的头部和身体前部宽而平坦，向后逐渐变细，两侧扁平。 头大，口端位，前鳃盖骨后缘有鳃孔状游离突起，体裸露，无鳞，粒状。 皮质隆起，背鳍二个，臀鳍长，胸鳍宽，腹鳍窄，尾鳍截形，体背侧黄棕色、灰棕色，腹侧黄白色，腹鳍灰白色，其他各鳍黄棕色带深棕色斑点。

3、分布：松江鲈鱼原产于中国、日本和朝鲜半岛沿海。 分布于我国渤海至厦门沿海地区。 进入内河水系后，松江最为著名，故名“松江鲈鱼”。 在我国历史上，松江鲈分布广泛，几乎遍布东南沿海地区，北至鸭绿江口，南至九龙江口（漳州河）。

4、习性：松江鲈鱼是沿海洄游鱼类，可在微咸水和纯淡水中生长。 每年春天，幼鱼从长江口游到内河生长、育肥。 秋季性成熟后，游至长江口海水与淡水交界处。 它在各处繁殖后代，是底栖肉食性动物。 它白天经常潜伏在水底不活动，只有晚上才出来活动和寻找食物。 主要以虾、小鱼、水生昆虫等为食。

3.加州鲈鱼

1、鱼种：加州鲈鱼是翻车鱼科黑鲈属的鱼类，又名大口鲈鱼。 喜欢生活在浊度较低的沙质或沙质浑浊的静水中鲈鱼的资料，尤其喜欢群居在清澈的缓流水中。 其中加州鲈鱼具有适应性强、生长速度快、养殖周期短等优点，再加上肉质细嫩、味道鲜美、无肌间刺，使得加州鲈鱼深受养殖户和消费者的喜爱。

2.形状：加州鲈鱼体呈纺锤形，侧面扁平。 从吻部到尾鳍基部有呈带状排列的黑色斑点。 鳃盖上有三个放射状的黑点。 身体上覆盖着小ct鳞片。 硬刺和软背鳍条之间有凹口，侧线不达尾鳍基部。 尾鳍浅凹，背部蓝灰色，腹部灰白色。 常见个体长25～35厘米，最大个体可达50厘米以上。

3.分布：加州鲈鱼原产于加拿大和美国，在五大湖地区尤其常见。 已广泛引进英国、法国、南非、巴西、菲律宾等国家。 20世纪70年代传入台湾，1983年深圳、惠阳、佛山等地引进，1985年人工繁育成功。现江苏、浙江、上海、山东等地普遍栽培。

4、习性：加州鲈喜欢栖息在含沙质或沙质泥质、浊度较低的静水中。 经过人工饲养驯化，已能适应稍肥沃的水质。 它是杂食性的。 刚孵出的鱼苗主要以轮虫和蠕虫为食。 幼鱼主要以枝角类为主，幼鱼主要以桡足类为食，成鱼主要以小鱼为食。 当食物匮乏时，同类相食的现象时常发生。

4. 鲈鱼

1、鱼类种类：鲈鱼是鲈科淡水鱼类，又称五黑目。 它来自身体侧面和横跨身体背部的五个宽条纹。 它原产于欧洲和西伯利亚。 20世纪60年代末被引入新疆维吾尔自治区博湖县博斯腾湖，现已成为博斯腾湖最重要的经济鱼类。 民间有“吃过鲈鱼不思鱼”的说法。

2.形状：鲈鱼体侧扁，长圆形，尾柄薄，头小，嘴远，下颌长于上颌，两背鳍分开，胸鳍为侧位，腹鳍为胸位，尾鳍呈浅叉状，两叶末端呈圆形。 体背部棕褐色，腹部白色，背鳍浅灰黄色，胸鳍浅黄色，臀鳍、腹鳍、尾鳍橙色。 常见个体20～30厘米，最大个体可达50厘米。

3、分布：鲈鱼原产于欧洲和西伯利亚，现广泛分布于欧洲、大洋洲、北美洲、南非、俄罗斯等地。 20世纪60年代末，被引入新疆维吾尔自治区博湖县博斯腾湖。 短短20年间，鲈鱼逐渐成为博斯腾湖最重要的经济鱼类，年捕获量占博斯腾湖总捕获量的90%以上。

4、习性：鲈鱼是淡水鱼，喜欢栖息在河流、湖泊等植被茂盛的水体中。 同一水体中的鲈鱼常分为两个种群。 其中一种生活在沿海浅水区，体型较小。 ，生长缓慢，主要以水体中的无脊椎动物为食，而其他种群生活在深水地区，个体较大，生长较快，主要以小鱼为食。

5. 银低音

1、鱼种：银鲈是银鲈科热带海洋鱼类的总称，又称白鲈。 银鲈属约有30种。 常见的有斑鳍银鲈、大口银鲈、澳洲银鲈等。 银鲈等具有极高的食用价值和养殖价值。

2、外形：银鲈体呈椭圆形，两侧平坦，口小而凸，眼大，鳞中等，鳞圆或梳状鳞薄，侧线完整，背、肛基部有鳞鞘。鳍，鳍条可部分或全部放入鞘内，体色银白色。

3、分布：银鲈是热带海洋鱼类。 其原产地集中在南美洲北部至新泽西州和加利福尼亚州。 最早传入中国台湾省，后传入福建南部。 现厦门、漳州、泉州等地普遍栽培。

4、习性：银鲈是热带海洋鱼类，喜欢生活在沿海浅水区。 它是肉食性的，捕食者凶猛且贪婪。 它白天潜伏在水底，晚上觅食。 主要以小鱼、甲壳类、软体动物、水生昆虫为食。

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