黄花鱼与黄姑鱼的区别，你知道吗？！

马头鱼可美容减肥、软化血管、清肠排毒。 可以通过延绳钓、底拖网和船钓来捕获。 冰藏或冷冻鲜售，是一种肉质细嫩、味道鲜美的高价食用鱼。

大黄鱼-大黄鱼

大黄鱼是传统“四海”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、鱿鱼）之一，是我国近海主要经济鱼类。 中医认为，黄鱼具有和胃止血、补肾、健脾开胃、安神止痢、益气填精等功效。

注意：黄鱼不能与中药荆芥同食； 吃鱼前后避免喝茶； 且不宜与荞麦同食。 黄鱼有毒，哮喘患者和过敏体质者应慎食。

黄鱼

黄鱼和黄鱼虽然只有一字之差，但味道却截然不同。 黄鱼的鱼味鲜美，肉质细嫩，有蒜味，而黄鱼的肉质比较疏松，不如黄鱼鲜美细嫩。

白骨鱼

鱿鱼是鱿鱼科黄芩属的鱼类。 具有利水消肿、益气健脾、通经降乳之功效。

海蜇

水母是一种生活在海里的腔肠软体动物。 它有一个半球形的身体，可以食用。 上部呈伞状，白色，可伸缩移动。 它被称为水母皮。 下面有八个口和腕，下面有细丝。 呈灰红色，称为水母头。

注意：切勿捕捉或触摸漂浮在海中的水母。 一旦被水母蜇伤，不要用淡水清洗，因为淡水会导致刺胞释放毒液。 应尽快用毛巾、衣服、沙子擦去皮肤上附着的触手或毒液。 您可以使用碳酸氢钠（小苏打）或明矾。 清洁受伤部位。 如果损伤面积较大、全身反应严重，应及时去医院治疗。

墨鱼-花枝、墨鱼

当乌贼遇到强敌时，它会用“喷射”作为逃跑的方法，等待机会离开。 因此，有“鱿鱼”、“墨鱼”等名称。 与鱿鱼和章鱼一样，它是一种海洋软体动物。

注意：挑选生墨鱼时，应选择色泽光亮洁白、无异味、无粘液、肉质有弹性的墨鱼。 挑选墨鱼干时，最好用手捏住鱼身，看是否干燥，闻一闻是否有异味。 优质的墨鱼有腥味，但无腥味。

乌贼

目前市场上看到的鱿鱼有两种：一种是躯干较肥的鱿鱼，名字叫“鱿鱼”； 另一种是躯干细长的鱿鱼，名字叫“软鱼”。 软鱼的俗称是“小管童”。

注：优质鱿鱼体完整坚实，粉红色有光泽，表面有轻微白霜，肉厚半透明，背部不红； 劣质鱿鱼体薄而不完整，颜色红黄微黑，无光泽海鱼大全，表面呈白色。 如果霜太厚，背面就会呈暗红色或霉红色。

八达通 - 八达通

章鱼是生活在水下的温带软体动物，能适应不低于7°C的水温。 海水比重为1.021，在低盐度环境下它们会死亡。 它可以通过吃大型浮游动物来生长。

Miyu——面鱼

米鱼味甘、咸、性平，具有补血止血、补肾固精、润肺健脾、消炎等功效。 对再生障碍性贫血、吐血、肾虚遗精、疔疮肿痛、无名肿毒、乳腺炎等有功效。

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铳（lè）鱼

鳀鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，有利于预防动脉硬化、高血压和冠心病。 鳀鱼是中国渔业史上最早的捕捞对象之一，已有5000多年的历史。

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红黄貂鱼(hóng)

这种鱼的身体上下平坦，尾巴细长如鞭子。 尾巴前部的背面有锯齿状的硬刺。 脊柱基部有毒腺。 被蜇伤后会引起严重的肿胀和疼痛，因此钓鱼者必须特别小心。

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螳螂虾（gū）——皮皮虾

皮皮虾两面都有倒刺。 处理虾时，要握住虾头朝上、尾部朝下，以免被虾刺卡住。 剥蒸虾时，只需要一根筷子。

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带鱼

带鱼有在学校排队的特点。 每年春季水温升高时，带鱼成群游至岸边，由南向北洄游繁殖。 这是捕鱼季节。

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鲳鱼

鲳鱼具有补气血、养胃益精、滑关节、软筋强骨的功效。 对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等十分有效。

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龙头鱼

这种鱼只有一根主骨，而且主骨很软。 鱼骨柔软如须，故台州、温州、浙南丽水等地人们称其为“水潺”，意为柔软如水。

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黑鲳鱼

他们喜欢成群结队地聚集。 它们通常在产卵季节游到水面，天气不好时沉入海底。

17 号

跳鱼

它有狡猾的习性和极强的跳跃能力。 它喜欢在退潮时在海滩上跳跃。 它的身上还长有淡蓝色的斑点，所以被称为花跳鱼。

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武当黑鱼 (lǐ)

个体不大，一般体长10-15厘米。 它们体态肥美，肉质鲜美，营养丰富。 它们一直被认为是好产品。

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凤凰 (jì)

凤凰是一种河口洄游鱼类，通常栖息于浅海。 每年春天，大量鱼类从大海洄游到河口的咸水区产卵，但从不深入纯淡水区。

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鲻鱼 (zī) 鱼

冬至前的鲻鱼体形最丰满，肚皮和背都肥硕，而且特别肥美。 它经常被作为酒店和餐馆的海鲜美食。 乌鱼除了作为食品备受推崇外，还具有滋补身体的功效。

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玉秃头

玉兔鱼刺少，肉质鲜美，是一种名贵的经济鱼类。 宴会上无论男女老幼都吃它。 适合蒸或红烧，裹面糊油炸。 俗称“炸扁鱼”。

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紫鳗虾虎鱼

紫鳗虾虎鱼身长可达30厘米。 也许是因为这种动物的可怕外表，它并没有被广泛捕获和食用。

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鳗鱼

加工鳗鱼时要注意其血清有毒。 虽然毒素可以被热或胃液破坏，但饮用生鳗鱼血有时会引起中毒。

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鲈鱼

鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳。 对于肝肾不足的人有很好的补益作用。 它还可以治疗胎儿烦躁和产后哺乳。

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海鳗

星鳗肉厚、质地细腻、味道鲜美、脂肪含量高。 它可以鲜食、晒干或罐头食用。 海鳗肉与其他鱼肉混合制成鱼丸、鱼肠，更加鲜美、富有弹性。

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绿鳍河豚 - 带皮鱼

用绿鳍河豚鱼制成的鱼片是出口品种。 因其皮坚韧，必须去皮后才能食用，故常称为皮鱼。

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小黄鱼

又称“黄鱼”或“小黄花”，鲜食或制成盐干品； 鱼鳔可用于制作鱼鳔胶； 睾丸可用于制造鱼精蛋白。

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黄貂鱼

文鳐，中药名。 具有引产、止痛、解毒、消肿的功效。

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绿鱼

肉质坚硬，除鲜食外还可晒干、罐装。 其肝脏可提取鱼肝油。

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秋刀鱼

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鲍鱼-海耳

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比目鱼

比目鱼是比目鱼的一种，主要鲜食或制成罐头、盐腌干品。 鱼肝油可以从鱼肝中提取。

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海带

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鲑鱼 - 鲑鱼

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扇贝

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龙虾

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百吉饼海鳗

具有渔业利用价值，可制成鱼罐头。

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大菱鲆

大菱鲆的一般吃法是整条蒸，这是广东人非常传统的吃法。

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石斑鱼

石斑鱼营养丰富，肉质细嫩，洁白，类似鸡肉，素有“海上之鸡”之称。

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针鱼

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梭鱼 - 角鲨

吃梭鱼的最佳时间是春天。 民间有“吃梭鱼难得可说”的说法。 开灵朔指的是春天变暖、冰面打开后捕获的第一批梭鱼。

哈哈，这也太过分了吧？

这在众多海鱼中只是九牛一毛

我什至都认不出来

野生的海鱼还是很好吃的

野生海鱼非常干净，营养丰富

真正的食物不依赖调味料

胜在食材的味道！

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