鮰鱼和清江鱼是一样的吗？

1、鲶鱼和清江鱼是一样的吗？

鲶鱼和清江鱼并不一样，只不过清江鱼包括鲶鱼，但鲶鱼不仅仅是清江鱼。 两者在分布区域、外观特征等方面存在一定差异，具体差异如下：

一、鲶鱼和清江鱼的区别1：科属不同

鲶鱼属于鲶形目、鲶科、鲶鱼属。 清江鱼是淡水鱼，其种类包括鲶鱼。

2、鲶鱼和清江鱼的区别二：分布区域不同

鲶鱼分布于长江水系，长江、珠江、辽河、淮河、闽江等水系及清江库区均有发现。 在我国湖北石首、四川乐山、南充、蓬安等楼盘比较有名。 清江鱼产于湖北省恩施州清江库区，是湖北特有的水产品。

3、鲶鱼和清江鱼的区别之三：外观不同

鲶鱼身体粗长，腹部鼓起，尾巴扁平。 个体重1.5-2.5公斤，最重可达10公斤。 清江鱼比较小，尾巴和胡须也较短。 尾巴看起来像燕子的尾巴。

4、鲶鱼和清江鱼的第四个区别：生长环境不同

鲶鱼适合生长在水流缓慢、岩石多、水深的地方。 清江鱼适合在清洁、无污染的水域生长。

5、鲶鱼和清江鱼的第五个区别：味道不同

鲶鱼肉质细嫩，骨刺少，脂肪和蛋白质含量丰富。 清江鱼肉质细嫩，鱼鳔厚实，可加工成鱼肚。

2、为什么不能吃鲶鱼？

鲶鱼可以食用，男女老少都适合食用。 但患有癣和顽疾的人不宜食用，因为鲶鱼含有嘌呤，空腹大量食用还不够。 如果碳水化合物被分解，就会导致人体酸碱平衡失衡，从而诱发痛风或加重痛风患者的病情。 因此，此类人在食用时一定要注意。

鲶鱼虽然可以吃，但捕捉时要注意不要被其背鳍刺和胸鳍刺蜇伤，因为背鳍刺和胸鳍刺上有毒腺。 捕捉时若被蜇伤，会出现局部肿胀、剧烈疼痛、烧灼感等。 因此，捕捉时一定要戴手套，做好防护措施。

总结：鲶鱼和清江鱼不一样，同样是可以食用的，只不过清江鱼里有鲶鱼，但鲶鱼不仅仅是清江鱼，两者在外观、味道、生长环境等方面还是存在很大差异的鮰鱼为什么不能吃，等等，所以购买时请小心。

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