虾农补虾笼从海中补捞上岸并非垂悬

加拿大新不伦瑞克省的斯诺迪克（）因其优质龙虾而被誉为“世界龙虾之都”。 它拥有世界上最好的咸水海滩，出产的龙虾水温最高可达24C，肥美多汁。 1977年，这里捕获了迄今为止世界上最大的龙虾，长度为106厘米。 龙虾是当时的美味佳肴之一。 当地的麦当劳甚至还提供龙虾卷、龙虾沙拉和龙虾汉堡。 你嘴里的龙虾比面包还要多。

加拿大龙虾的身体非常长，有五对腿，其中包括两个前爪，其中一个大、扁平、重，而另一对则较小、较薄。 它的身体、尾巴和钳子都有坚硬的外壳保护。 活龙虾的颜色从赭棕色到棕绿色； 但煮熟后，它们都会变成耀眼的橙红色。 这种白肉紧实，味道浓郁。 活龙虾非常有活力，它们的尾巴卷曲而不是下垂。 龙虾是加拿大最名贵的海鲜。

加拿大龙虾按重量从2磅到2.5磅不等。 1磅左右的是Chix，有大、中、小三类。 Chix重约1.25磅，有大、小两类。 超过 1.6 磅为大半。

众所周知，加拿大沿海盛产龙虾，加拿大新不伦瑞克省被誉为“世界龙虾之都”。 加拿大龙虾肉质柔软、多汁、鲜美，营养价值非常丰富。

说到吃，龙虾最美味的地方就是那两个大爪子，超级肥美！ ！

在加拿大，制作大西洋龙虾最古老、也可能是最传统的方法是将龙虾在盐水中短暂煮沸，然后涂上融化的奶油酱即可食用。 如果想改变一下世界上最大的龙虾，可以在奶油中加入柠檬、大蒜或新鲜香草。

煮熟的龙虾肉冷却后放入沙拉中，味道非常鲜美，尤其是搭配以蛋黄酱为主料的调料。 例如，烤红辣椒蛋黄酱配蟹黄和青葱，芥末蛋黄酱配哈密瓜，或者添加调味料制作精美的三明治。

准备加拿大龙虾的另一种简单方法是将其纵向切成两半，然后在烤箱中烧烤。 以这种方式烹饪时，可以在上面撒上各种调料，例如调味奶油、切碎的核桃和面包屑，或带有奶酪的贝夏梅尔酱。

当然，除了以上的吃法外，龙虾身和壳还可以煮成高汤和美味的汤品，比如龙虾海鲜浓汤，也可以将其切成块放入油中慢慢煎成浓稠的龙虾油，用其他配料装饰。 菜肴（对于中国厨师来说，这可能是自制 XO 酱的绝佳底料）。

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