鲤鱼做法图片

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鲤鱼的做法有很多，这里为您提供其中的几种：

清蒸鲤鱼：将鲤鱼处理干净后，加入葱姜、料酒、盐腌制10分钟，然后上锅蒸10分钟，取出浇上生抽即可食用。图片来源于网络，如侵删。

红烧鲤鱼：将鲤鱼炸至金黄色，再加入葱、姜、蒜爆香，放入生抽、酱油、盐、料酒等翻炒，最后加入水、糖、鸡精焖煮鲤鱼，煮熟后即可食用。图片同样来源于网络，如侵删。

鲤鱼豆腐汤：将鲤鱼煎至微黄，加入葱姜蒜爆炒，加入水、盐、胡椒粉、鸡精等调料，放入豆腐煮熟，撒上葱花即可食用。此做法简单易学，味道也十分鲜美。

鲤鱼焙面：将鲤鱼炸至微黄，配以细面和调料如酱油、糖、盐等炒制而成。颜色金黄，味道鲜美。

请注意，在处理鲤鱼时，要小心避免被鱼刺卡住。同时，以上做法仅供参考，可以根据个人口味进行调整。

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1. 清蒸鲤鱼：

图1：准备食材。

图2：将鲤鱼去鳞、去内脏、去血水。

图3：将鲤鱼装盘，抹上少许盐和料酒。

图4：水开后蒸8-12分钟，关火后再焖5-10分钟。

注意事项：

鲤鱼要新鲜，蒸之前先让它在盘子里稍微放松一下。

蒸的时间不要太长，否则鱼肉会变老。

可以根据鲤鱼的大小和火力的不同来调整蒸的时间。

可以根据个人口味加入葱丝、姜丝等调料。

2. 红烧鲤鱼：

图1：准备食材。

图2：将鲤鱼煎至金黄。

图3：加入酱油、糖、料酒、姜、蒜等调料炖煮。

图4：收汁装盘，撒上葱花。

注意事项：

煎鲤鱼的时候要小火慢煎，不要翻动太多次，以免弄碎鱼肉。

红烧的过程中要不断搅拌，让调料均匀裹在鲤鱼上。

可以根据个人口味加入其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。

炖煮的时间不要过长，否则会影响鱼肉的口感。

3. 酸甜鲤鱼：

图1：将鲤鱼两面煎至金黄。

图2：加入番茄酱、糖、白醋、料酒等调料煮开。

图3：将汤汁浇在鲤鱼上。

注意事项：

煎鲤鱼的方法与红烧鲤鱼相同。

浇汤汁的时候要小心，不要把汤汁洒在锅外。

酸甜比例要掌握好，不要太酸或太甜。

可以根据个人口味加入其他调料，如醋、番茄沙司等。

总的来说，做鲤鱼的时候要注意鱼的鲜度，煎鱼的时候要小心，炖煮的时候不要让汤汁溅到锅外，可以根据个人口味加入不同的调料来丰富菜肴的味道。

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