塘鲤鱼营养价值与功效

• 塘鲤鱼营养价值与功效

塘鲤鱼营养价值与功效如下：

营养价值。塘鲤鱼肉质细嫩，肉味鲜美，具有很高的营养价值，如含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、尼克酸，以及大量的钙、磷、铁等矿物质。

功效。塘鲤鱼具有健脾养胃、舒筋活血等功效，适合贫血头晕、体虚、食欲不振等人群食用。

此外，塘鲤鱼汤是一道以塘鲤鱼为主材的汤品，其做法如下：将鱼处理干净，用油盐腌制片刻；之后加入清水煮至汤呈白色，加入适量姜葱，煮至全熟加入适量胡椒粉和味精即可。

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营养价值。塘鲤鱼肉质细嫩，肉味鲜美，具有很高的营养价值。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素等人体必需的营养成分。

功效。塘鲤鱼有健脾止泻，温中下气等功效。适量食用塘鲤鱼可以治疗脾胃虚弱所致的泄泻；此外，塘鲤鱼对于肾虚所致的腰膝酸软、头晕目眩，以及胃寒所致的呕吐、下利等，也具有较高的治疗效果。

出血性疾病的人群，因为塘鲤鱼有补气补血的作用，出血性疾病的患者食用以后会加重病情。

痛风患者也不适宜吃鱼，尤其是塘鲤鱼，因为鱼类是嘌呤含量较高的食物，不利于痛风患者尿酸水平的控制，甚至可能加重病情。

过敏体质者应慎食或禁食鱼类。

此外，塘鲤鱼虽然富含蛋白质，但是不宜与甲鱼、微山湖红鲤鱼、猪肝、南瓜等食物一同食用，以防出现不良反应。比如，微山湖红鲤鱼和猪肝同食可能会影响营养吸收，导致消化不良；南瓜含有维生素C分解酶，与塘鲤鱼同食可能降低塘鲤鱼的营养价值。

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