家常草鱼简单做法，营养美味又健康，轻松搞定不费妈

草鱼的简单做法，轻松一煮，随便一煎，美味出锅

草鱼，是家庭菜里常现身影的“座上宾”，它富含不饱和脂肪酸，还有丰富的硒元素，常吃能有抗衰老、养颜的功效，它还含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。对于身体瘦弱、食欲不振的人而言，草鱼肉嫩却不油腻，能开胃、滋补。当下还有个主要缘由，现在买一斤猪肉的花费足够买一条三斤的草鱼了，有这么多益处不常吃才怪。

有着诸多吃法的草鱼，今儿个咱弄个特别简易的做法，仅仅需一会儿的时间，美味便被端到桌面，这着实相当契合劳累了一整天的正在上班的我们！

在市场的鱼档那儿，一眼就看中了一条差不多二斤重的草鱼，这正够一家四口吃的量，想着尽量做到每餐做出来每餐都能吃光，这样既健康又省心。随后我们把鱼头和鱼身切开，再对其进行剁块的操作，接着把剁好的鱼块洗净，而我通常还会把鱼的牙齿切掉，因为那黄黄的样子实在太影响食欲啦！

离不开的配料，香葱，香菜， 姜，蒜

配料切碎备用

倒入植物油，放两片姜，把鱼头煎一下，鱼汤会更好喝

这个鱼头个头小，汤要少放些，持续熬煮直到汤呈现白色，随后添加进香葱，再放入香菜，加入适量的盐，还有胡椒粉。

出锅

锅中烧菜籽油，放两片姜

放入鱼肉去煎，煎至呈现金黄的状态，对于新鲜的鱼而言，我们通常不会进行腌制，目的是避免影响鱼本身所具有的那种鲜味。

倘若鱼肉粘锅了，不好翻腾，那就先把火关掉，等冷却之后，再去翻面继续煎 ，如此鱼肉就不会碎掉。

切成片的红椒放进去，丝状的姜丝放进去，片状的蒜片放进去，喜欢吃辣的倘若放进比较辣的朝天椒，或者放进辣椒酱等，也是可行的。

加入适量的盐，生抽，老抽，胡椒粉，再加水焖煮三分钟，好入味

加入香葱，香菜，喜欢的还可以点上几滴山胡椒油哦

出锅，准备开吃

一鱼两做，不用再专门去做汤了

这样做法简单实用色香味俱全，你们觉得呢？

辛辛苦苦劳作了一整日，就算是尽最大速度赶返家中，也要一直等到晚上6点才行，可是家常草鱼，正在上初二的大儿子，早上6点50就出门去，一直要忙碌学到晚上6点30分才能够回到家，他们这些学生娃娃哪里算得上是最累的崽，又凭借些什么精力去炮制多达多少多少个数目的菜肴，又怎么可能吃得下那么多数量的菜肴，简简单单烹制上那么少量的一些，还能够有机会喝上一点鱼头汤用来滋补脑部，更为关键之处在于，要是制作太多根本吃不够，把它们倒掉着实是让人觉得可惜，要是留着放到第二天接着吃又会对身体产生危害。实际上，身处外地由一家四口围坐在一块儿，哪怕仅仅只是食用十分简单的饭菜，在内心深处也同样是感到最为幸福无比的！

Tags：家常菜 草鱼做法 营养健康 简单易学 一鱼两吃