用安琪甜酒曲把老玉米发酵成米酒，诱鱼效果超棒

我们把玉米弄成米酒之状来发酵，大物极爱这种发酵而成的味，如此一来，既有带着发酵气息的玉米香，又有那酸酸甜甜的酒之香了。

原料玉米五斤 白糖50克 安琪酵母甜酒曲兩包

第一步泡玉米 老玉米需要泡三天左右 放冰箱冷藏

省的温度高发臭

第二部将玉米放进锅里大火煮

这时注意不要煮开花了

检验好没好 捞一个拿刀切开 只要里面没有硬芯

大功告成。

第三步 准备晾凉至35度加酒曲

中途绝对不可以有油污进行污染，一定要牢记，等到凉得差不多的时候，将白糖放置在碗里面，加入煮玉米的水，进行搅拌，使其均匀，最后凉到35度。

碗里白糖水温度到了之后安琪甜酒曲发酵老玉米，加入整包甜酒曲

酒曲见了白糖发酵的速度特别活跃

把它搅拌至均匀状态之后，去检查一下玉米的温度，当温度到达38度这个数值后，直接将其倒入，接着再把另外一包酒曲也倒入进去，然后进行均匀地摇晃。

这是装玉米的容器 要洗干净空干

擦干

以及高温烘干

一切结束后放置到阴凉处，我在水池子底下柜子里放着。

隔两天把它拿出来摇晃一下，温度高的时候大概持续两天左右，温度低的时候大概持续一周吧。按照这样做出来的玉米，直接拿一颗放到嘴里就能够吃，不需要添加其他任何东西。大家思考一下，小米、大米以及江米都能够用来做醪糟，为什么这玉米就不可以做呢。

不仅能够去做，而且还存在着好处，鱼尤其更为喜欢吃，其味道能够自行去想象。至于在出钓之前，也能够另外去添加各种各样的小药，诸如急牛逼之类的，像麝香、阿魏这类的。

分享一下，好用了回复一下 一次少做点。

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Tags：发酵 米酒 玉米 钓鱼 甜酒曲