科普：鲶鱼是不是真的很脏不能吃？

1.鱼类种类的讨论

鲶鱼是一种常见的淡水鱼，学名，又名髯鲶、髯鱼、鲶鱼等。在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲶形目。 广泛分布于全国各地的池塘、沟渠、溪流、河流、湖泊、沼泽等水体中。 代表种类有土鲶、大口鲶、须鲶、皮鲶等。

2、栖息环境

鲶鱼脏不脏主要取决于生长环境。 在干净的水中生长的鲶鱼是完全可以食用的，但是在恶劣环境中生长的鲶鱼不建议食用。 鲶鱼是底栖鱼类，对环境的适应能力很强。 甚至可以在臭水沟、下水道等极其恶劣的环境中生存。 这也使得人们对鲶鱼产生了很大的偏见。 事实上，鲶鱼可以在清洁的环境中生长。 大鲶鱼一点也不脏，完全可以食用。

3、食性

鲶鱼是肉食性鱼类。 它们白天活动，晚上出来。 他们的视觉功能已经恶化。 它们完全依靠嗅觉和触手来捕猎。 它们凶猛且贪吃。 天气越热，他们的食物摄入量就越多。 它们主要以小鱼、虾、底栖软体动物和水生动物为食。 还喜食腐烂发臭的生活垃圾、动物尸体等。在人工饲养条件下，可饲喂杂鱼、螺蛤肉、禽内脏及下脚料、配合颗粒饲料等。

4、代表品种

1、土鲶鱼：土鲶鱼为鲶科鱼类，又名鲶鱼、土鲶鱼、二须鲶鱼等鲶鱼真的很脏不能吃吗，喜欢生活在岩石缝隙、深坑以及底部的土洞或石洞中。海岸附近的树根。 它的视力很弱。 ，夜行性，肉食性，完全依靠嗅觉和两对触手捕猎。

2、大口鲶鱼：大嘴鲶鱼是鲶科鱼类，又名叉鲶、鲶鱼、大河鲶鱼等，分布于我国长江以南地区。 主要以鱼、虾、水生昆虫及幼虫为食。 人工饲养时可饲喂畜禽内脏、下脚料等。

3、髯鲶：髯鲶是鲶科鲶鱼属的鱼类。 又名塘鱼、塘琵琶鱼、地方塘鱼等，分布于我国长江以南地区。 最适生长温度为20～25℃，5～9月为摄食高峰期。 杂食性饮食以肉食性较多，人白天卧床晚上才出来。

4、革鲶鱼：革鲶鱼是鲶科鲶科鲶属的鱼类。 又名埃及鲶鱼、埃及池龟等，1981年从埃及引进，主要以鱼、虾等为食，人工养殖时可投喂。 杂鱼、牲畜下脚料、配合饲料等

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