金鲳鱼 空气能热泵鱼干烘干机代替传统晒干或柴火烘干方法

空气能热泵鱼烘干机在烘干金鲳鱼上的应用：

金鲳鱼，鱼肉细嫩滑爽，金鲳鱼干在市场上很受欢迎。 金鲳鱼干燥加工时有一些注意事项。 金鲳鱼是一种含水量较高的水产品。 它也是肉。 鱼体具有一定的脂肪含量，因此与其他肉类、禽类食品的高温干燥不同。

1、金鲳鱼在加工前必须经过处理。 根据金鲳鱼的大小或脂肪特点，将其切块、切片。 当大块整体干燥后，必须用刀切割。 接下来，进行盐腌处理。 根据金鲳鱼的品种和大小，可采用盐水浸泡法和盐腌法。 比如金鲳鱼，可以将盐均匀地涂抹在鱼腹和鱼体表面。 干燥前对海鱼的形状和腌制进行适当的处​​理，可以有效提高干燥效率，提高金昌鱼干的品质。

2、建议使用闭环空气能热泵低温除湿烘干机来烘干金鲳鱼。 对于大多数鱼类干燥来说，采用普通热风干燥系统容易出现漏油、滴油、发黄、烧焦等现象，影响外观和口感。

3、烘干油性鱼，应特别注意烘干房的除湿。 金鲳的耐温能力比鲱鱼、海参要高。 干燥设备的初始温度设定为25℃。 连续干燥5小时后，将温度调至35℃，干燥9小时。 干燥过程中要注意除湿。

4、闭环空气能热泵低温除湿烘干机对风力和除湿能力要求较高。 只有满足这些要求，烤出来的金鲳鱼色泽、外观才好。 整个过程中注意温度不要超过40度金鲳鱼，否则会漏油，并且设计干燥系统时风力一定要充足。

5、烘干后的金鲳鱼水分达到要求后，即可停机。 也可以根据干燥程度延长40度以下最后阶段对应的时间1-2小时。 根据经验，烘烤一批需要13-15个小时。 鱼冷却后即可包装。

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