马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有

最新鲭鱼价格：

生鲜市场价格为50.60。 鲭鱼肉多刺少刺，肉嫩可口。 被人们誉为“山中鹧鸪鹿，海中鲅鱼”。

鲭鱼体长，两侧平，呈纺锤形。 一般体长25～50厘米，体重300～1000克。 最大个体长2.28米，体重超过168公斤。

营养价值：

鲅鱼肉质嫩白，糯鲜，营养丰富马鲛鱼多少钱一斤，尾部味道特别好，物美价廉。 素有“鲳鱼嘴、鲅鱼尾”之称。 鲭鱼原产于新西兰。 每年入秋后，在我国，它们频繁在东海、黄海、渤海活动。 它们常常在碧波之中形成大片的蓝灰色，浪花搅动水面，蔚为壮观。

鲭鱼是近海温水性洄游鱼类。 鱼期为4月至6月。 由于以鱼、虾等水生动物为食，鲭鱼体态肥美肥美。 是一种具有较高经济价值的优质海水鱼类。 据分析，每100克鱼含蛋白质19.1克，脂肪2.5克，以及多种维生素。

鲭鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA，以及大量的蛋白质、氨基酸和钙、铁、钠等微量元素。 它还具有提神、抗衰老等治疗作用。 经常食用对治疗贫血、早衰、营养不良等有好处。 对产后虚弱、神经衰弱有一定的辅助作用。

与巴渝的区别：

鲭鱼其实就是鲭鱼，属于鲈形目鲭鱼，学名蓝斑鲭鱼。 蓝斑鲅鱼的俗称有燕子鱼、扁鲅鱼、竹鲅鱼、尖鲅鱼、绿箭鲅鱼等。西班牙鲅鱼体长，两侧平坦，色泽亮银，背部有深色条纹或黑蓝色斑点。 ，一张大嘴，尖鼻子和锋利的牙齿。 它游得很快，性情凶猛。 一般长260-520毫米，最大的可达1米多高，重20多公斤。 分布于北太平洋西部，产于我国东部黄海、渤海。 鲅鱼是温食性鱼类，以中上层小鱼为食。 夏秋季节，成群洄游至近海，有的进入渤海产卵。 秋季，常成群结队在沿海岛屿和岩石附近觅食。 是北方海域最经济的鱼类之一。 一。

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