蛏子图片大全大图

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蛏子外壳呈扇形，颜色为淡黄色或灰绿色，表面有藻绿色，比较光滑，养殖的蛏子会吐出很多泥沙，购买时要仔细挑选。

蛏子体内含有的细菌较多，清洗不干净可能会引起人体不适，所以购买蛏子时一定要确保蛏子体内没有污泥和沙粒，并且要清洗干净。

蛏子是一种海鲜，含有大量的优质蛋白质、氨基酸、碳水化合物、矿物质等营养成分，具有清热解毒、滋阴润肺、强身健体等功效。适量食用可以促进人体的新陈代谢，增强免疫力。

需要注意的是，蛏子性寒，吃多了可能会加重人体肠胃的负担，不利于消化，可能会引起腹泻、消化不良等症状，因此不宜多吃。

1. 蛏肉一定要煮熟透才能吃，因为蛏子中可能含有副溶血性弧菌等致病菌，未煮熟透的蛏子会携带细菌，容易引起消化道不适。

2. 过敏体质的人不能吃蛏子。蛏子中含有异性蛋白，容易引起过敏反应。

3. 患有痛风等疾病的人士不宜吃蛏子。蛏子属于高嘌呤食物，容易诱发痛风。

总之，在食用蛏子时要注意卫生、适量食用、选择新鲜的食材以及根据自身情况适量食用。

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