多宝鱼清蒸要几分钟

• 多宝鱼清蒸要几分钟

多宝鱼清蒸需要7到8分钟

。清蒸多宝鱼的时间取决于鱼的大小，如果切花刀，蒸10到12分钟左右。多宝鱼肉质细嫩，清蒸更能突显其肉质的鲜美^[1]^。

清蒸多宝鱼的做法是重要的步骤，需要耐心和时间。首先准备一条鱼，洗干净，在鱼身上切交叉花刀，便于进味儿。然后撒上盐、淋上料酒、倒上生抽，鱼嘴里面塞上姜片，肚子里面放上葱段，再用食用保鲜膜盖住盘子，醒发半个小时，水烧开后再蒸7到8分钟即好^[2]^。

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多宝鱼清蒸需要7~8分钟，在清蒸之前可以先用油把鱼煎至两面金黄，蒸锅水开后放入鱼

。蒸鱼的时间太短鱼没有熟透，食用可能会引起肠胃不适，若是鱼太大，可以多蒸一段时间，但不要超过15分钟，以免影响口感

在清蒸之前，需要将多宝鱼表面洗净，沥干水分。在蒸锅内加入水，将水烧开，再放入鱼进行清蒸。此外，为了保持鱼的鲜美口感，清蒸前不宜涂抹盐等调料，也不宜用料酒、酱油等腌制。在清蒸时，火候要掌握好，一般需要蒸7~8分钟。时间太短，鱼可能没有熟透，时间太长，鱼的口感会变差，营养成分也会流失。

以上信息仅供参考，请注意注意事项，合理烹饪。

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