多宝鱼是什么鱼

• 多宝鱼是什么鱼

多宝鱼是一种鲆鱼，又叫欧洲比目鱼，在很多地方都有养殖。

多宝鱼是一种体型比较小的海鱼，身体是扁长的，有点像河豚，颜色是银灰色的，比较光滑而且不容易附着上污垢，所以清洗起来比较容易。多宝鱼是一种比较高产的鱼类，肉质细嫩，吃起来口感比较好，而且适合多种做法，所以深受人们喜爱。

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多宝鱼是鲆鱼的一种，又叫比目鱼，是一种价格比较便宜的优质鱼类，肉质细嫩厚实，吃起来味道鲜美。

吃多宝鱼有很多注意事项：

1. 多宝鱼的肉质是特别细嫩的，为防止破皮，建议将多宝鱼的皮先煎一下。

2. 一定要等凝固了之后再用铲子将鱼肉划开，划的时候不要太过用力，避免将整块鱼肉划散而影响口感。

3. 煎鱼的时候要加盖，这样煎出来的鱼不会粘锅。

4. 不能吃生姜的人可以放心吃清蒸多宝鱼，因为整道菜没有生姜的成分。

5. 多吃清蒸多宝鱼有助于改善血液循环，同时对于缓解疲劳和增强体有很好的效果，特别是对于有心血管疾病的老年人。

以上内容仅供参考，建议咨询专业人士获取更准确的信息。

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