多宝鱼要蒸几分钟才会熟

• 多宝鱼要蒸几分钟才会熟

多宝鱼蒸需要5-10分钟，使用隔水蒸的话需要15分钟左右^[2]^。

清蒸稍大的多宝鱼时，建议蒸8~9分钟。蒸太久鱼肉太老，口感不好，口感过嫩则容易碎。把鱼装盘，鱼身上下撒些许姜粉和料酒，可使鱼肉细嫩，不易变老。多宝鱼肉质细嫩，极富营养。多宝鱼最好吃的地方是头尾，蒸时一定要考虑到这些部位^[1]^。

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多宝鱼蒸15分钟左右就能熟，注意不要超过20分钟，否则容易肉质老化^[2]^。

清蒸稍大的多宝鱼时，建议切成鱼块，以使鱼肉成熟均匀，味道鲜美。多宝鱼肉质细嫩，肉味鲜美，通常采用清蒸方法烹饪，营养丰富，有利于人体健康^[1]^。清蒸多宝鱼不要超过20分钟，否则鱼肉会因为过度烹饪而变得粗糙，口感不佳^[3]^。

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