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汇聚资源,打造区域强势品牌。 坚持政府主导、企业主导、联盟主导,建立联席会议制度,成立“中国·洪泽湖大闸蟹产业发展联盟”,制定产业发展规划,形成“蟹博士” ”服务团队,培育重点龙头企业和合作社,建设国家农产品地理标志示范示范区、国家出口质量安全示范区、省级特色农产品优势区,完善“基地-园区-企业-一体化”发展体系。 “渔农”,促进生产、质监、品牌、营销有效衔接,形成政府建议、部门人员、企业投入、专家智慧、媒体声音、渔民努力的强大合力。
准确定位和制定营销策略。 坚持“五大湖美丽蟹、文化名蟹”的高端定位,瞄准长三角、珠三角、京津冀等核心城市群和经济圈以及出口市场韩国、日本,擦亮“好湖好水出好蟹”的亮丽名片,探索“出身名门”的历史文化内涵,并成功获批国家地理标志认证商标产品、中国驰名商标产品,推出“东达”等20多个子品牌,出口量连续多年位居全省第一。产品多元化、差异化,推出“六月黄”和精品蟹,错时推出,抢占先机,提拔20余名专家教授加入精深加工研发,开发了20余种产品。醉蟹等蟹味佳肴。 推动熟食进入消费快车道。
创新模式,拓展销售渠道。 坚持“线下+线上”双管齐下。 线下,建成大型批发市场6个,吸纳规模经营户700家。 在沃尔玛、南京时代、北京华联等超市设立专柜,在全国开设专卖店100余家,一二线挂牌直营店90家城市。 裕嘉已发展临时养殖基地30余个,各类专业合作社和流通企业152家,经纪人5000余名; 线上,打造了网上数字展厅、电子商务培训孵化基地、全国唯一的电子商务信息平台。 依托京东、抖音等平台直播带货,发展了256家电商,举办线上营销“万团大赛”,通过“蟹卡”、“蟹券”等模式发放蟹券和订单。代发货“一件”和“私人飞机”。 采购、众筹、养蟹,可以快速将“蟹味”从“湖区”转移到“舌尖”。
打造矩阵,深化品牌传播。 抓住“焦点”,推动中央电视台《我代言品牌农产品》栏目和《人民日报》、《农民报》等重量级媒体的关注,极大提升了洪泽湖大闸蟹的社会知名度; 抓住“热点”,连续举办十七届洪泽湖大闸蟹节成功入选中国首届农民丰收节。 同时,积极参加国内外大型渔博会、水产展览会,进入新加坡、日本、韩国、美国、俄罗斯等市场。 品牌效应持续提升; 打造“焦点”,通过原创内容、短视频等形式,增加产品在抖音等新媒体平台的曝光度,充分展示产品的新鲜度和湖水之美。
夯实基础,强化品牌管理。 严格品牌授权和使用条件,出台地标使用管理办法,发布产品生产标准、质量等级标准、电商销售质量标准,与省水产品质检中心共建绿色市场,统一对农产品区域公有品牌和子品牌进行管理,建立备案准入、生产监管、标签审批、信用评级等制度,建立全流程追溯体系,确保产品100%具备进入市场的资格。 “擦亮品牌,提高效益,大闸蟹成为‘金蟹’”入选全国农业“三品一标”生产典型案例和江苏省“三高”农业品牌案例。
完善机制,提高市场效率。 进一步完善“产、销、加工、研、烹、文、旅”的产业链接机制,形成第一产业强、第二产业优、第三产业活跃的产业发展格局。 目前,洪泽湖大闸蟹年交易额达30亿元,年产值20亿元,出口创汇600万美元。 与非地标产品相比,地标产品每公斤国内市场价格高出30元左右,国外市场高出60元左右。 推动企业利润增长30%以上,带动近万名渔民增收致富; 签约重大项目40余个,总投资100亿元; 品牌价值从2010年的31亿元增长到如今的154.28亿元,位居“全国区域品牌百强”第37位。
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