鱼刺即鱼的骨头，草鱼有刺吗？怎么办？

鱼骨是鱼的骨头，分为内刺和外刺两类。 其中，内刺是肌间骨，主要用来保证鱼体各部位的肌肉不变形，而外刺是指鳍上的刺，主要是用来平衡鱼体的重量。身体和支持游泳。

为了食用方便，草鱼在烹调前可提前去骨。

1、草鱼有刺吗？

1、草鱼有刺，草鱼的刺更多。

2、鱼骨头其实就是草鱼的骨头。 有两类：内刺和外刺。 内棘是肌间骨的通俗术语。 它们的主要作用是保证草鱼各部位的肌肉不变形，而外部的刺主要是草鱼的骨头。 胸鳍、背鳍、尾鳍等鱼鳍上的刺的主要功能是平衡身体和支持游泳。

2、草鱼去骨步骤

1. 将鱼肚向左、向后放在案板上。

2、用刀从鱼的背骨上划过，一直到鱼腹，把脊骨和肋骨的连接处剪掉。

3、将鱼翻过来，将脊椎骨和另一头的肉分开，靠近头部的脊椎骨剪掉或用锄头敲断，拔出脊椎骨，在鱼尾部剪掉脊椎骨。

4、将鱼肚朝下放在墩上，将鱼翻过来，使肋骨根端露出来，用刀斜向切入，使肋骨与鱼分开。

5、去掉两侧的肋骨后，就是头尾尚存、中节无骨、鱼形完好的无骨鱼。

3、草鱼有雌雄之分吗？

草鱼分为雄性和雌性。

1、体形：雌鱼短而圆，雄鱼则相对细长。

2、繁殖期的鳃盖：雌鱼的胸鳍短而圆，呈梨形，柄端朝前，近胸鳍稍向外突出，游动缓慢，反应缓慢。 雄鱼的鳃盖有分散的突出点，胸鳍较长，尾端尖，游动活跃。

3、腹部：雌鱼腹部柔软，在繁殖期变大、呈圆形。 雄鱼腹部较硬，有明显的硬边。

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