大洋世家全球蓝鳍金枪鱼推介会在京举行

三菱商事株式会社、丸叶集团、日本水产株式会社、大洋A&F株式会社、金子产业株式会社、东洋制冷株式会社、澳大利亚斯蒂尔集团等大洋家族上下游合作伙伴受邀参加本次活动。

大洋世家浙江大岭海洋食品有限公司总经理曾波在接受媒体采访时表示：目前国内已有4万家日本食品店，国内每年冰鲜金枪鱼消费量在500吨左右，其中大洋世家提供300吨。 大约吨。 大洋世家旗下上海大菱食品有限公司直接供货2000多家日本餐厅，累计销售蓝鳍金枪鱼10000多尾。 继上海、北京之后，大洋世家还将在国内主要城市投资建设以金枪鱼、三文鱼为主的高端生鲜水产品加工配送中心，将更多来自全球最佳产区的海鲜输送到人们的餐桌上。 。

日本渔业巨头齐聚推动蓝鳍金枪鱼养殖

随着野生蓝鳍金枪鱼资源不断减少，日本、澳大利亚、墨西哥、西班牙、马耳他等国家开始了蓝鳍金枪鱼养殖。 2018年，日本蓝鳍金枪鱼养殖产量已达1.8万吨，位居世界第一。 主要包括全人工养殖和半人工养殖两种模式。

本次推介会，日本各大金枪鱼养殖巨头齐聚一堂，盛况空前。

（以上图表由八仙国海整理整理，版权所有）

大洋世家自2003年起与三菱商事建立合作关系，2013年起，双方先后合资成立浙江大菱海洋食品有限公司和上海大菱食品有限公司，标志着中国与三菱商事的开始。日本企业联手开拓中国市场。

三菱公司作为日本综合性财团，在金枪鱼产业和鲑鱼产业上有着长期的计划。 三菱集团于2015年收购了挪威鲑鱼养殖公司Cermaq，并将其与此前收购的智利鲑鱼养殖公司Humboldt合并。 目前是世界第四大鲑鱼公司。

本次推介会上，三菱商事带来了旗下东洋制冷有限公司的全人工养殖蓝鳍金枪鱼“金枪鱼公主”品牌，以及旗下东洋制冷有限公司的自然捕捞超低温金枪鱼系列., 有限公司

丸春集团是日本第一、世界第一的综合性水产集团。 大洋世家与日本丸叶集团的合作可以追溯到2006年。大洋世家与丸叶旗下海洋A&F株式会社合作，首次将日本冰鲜蓝鳍金枪鱼引入中国。 该公司是日本最大的蓝鳍金枪鱼养殖公司，目前年产量4000吨，占日本养殖蓝鳍金枪鱼市场的20%以上。 丸叶海洋A&F株式会社社长若狭信之表示：“丸叶海洋金枪鱼养殖在日本占有重要地位，丸叶集团将稳步向中国市场提供日本最好、安全、优质的蓝鳍金枪鱼供应。 ”

日本水产株式会社是日本第二大、世界第二大综合渔业集团。 日本水产株式会社海外营业部部长山本大辅也出席了发布会。 日本水产株式会社主要从事来自日本长崎、鹿儿岛、宫崎县和九州大川县的蓝鳍金枪鱼养殖。 2018年7月，日本水产以宫崎县多水谷水产有限公司为基础，开始在中国销售养殖蓝鳍金枪鱼。多水谷水产拥有71年的历史，是第一家在海外养殖金枪鱼的公司。 1999年，该公司开始在马耳他养殖大西洋蓝鳍金枪鱼。 2003年，该公司开始在西班牙地中海海域养殖大西洋蓝鳍金枪鱼。 2011年，该公司开始在日本养殖太平洋蓝鳍金枪鱼。 可以说是日本蓝鳍金枪鱼养殖的鼻祖。 该公司在日本市场一直是知名品牌的Black Wave品牌蓝鳍金枪鱼也在本次推介会上亮相。

长崎鱼市株式会社是日本本土水产品公司，也是大洋世家在中国的主要供应商之一。 主要向中国市场销售在日本长崎附近海域捕获和养殖的各种当地鲜鱼。 和其他海鲜。 长崎鲜鱼于2005年进入中国市场，金枪鱼、鰤鱼、真鲷、金枪鱼、带鱼、鲭鱼等都是长崎鲜鱼的代表。 川本胜崎社长表示，长崎鱼市场是原产地市场。 当天捕获的鲜鱼被拍卖并送往东京的高级餐厅。 乘飞机发往中国的时间基本一致。 “也就是说，我们在北京吃的长崎鲜鱼的质量与我们在日本东京的日本餐馆吃的长崎鲜鱼的质量基本相同。”

本次推介会上，长崎鱼市场还带来了长崎鲜鱼品牌的蓝鳍金枪鱼。 长崎鲜鱼在中国市场上已经享有良好的声誉。

大洋世家拥有完整的金枪鱼产业链

据了解，大洋世家打造了集远洋捕捞、加工贸易、终端销售于一体的金枪鱼全产业链，综合竞争力在国内同行中位居前列。 2018年，大洋世家金枪鱼加工贸易量达13.5万吨，创历史新高； 其中以金枪鱼原料为主的罐头产量2018年约为6900吨，同比增长80%以上。 大洋世家还将进一步提升捕捞和加工能力。 新船逐步投产以及规划中的“大洋世家舟山精品产业园”建成后，将形成年金枪鱼加工贸易能力15万吨以上，大幅提升高附加值产品比例。

同时，大洋世家还经营多种金枪鱼品种。 除了本次隆重推出的进口养殖冰鲜蓝鳍金枪鱼外，还有我船队从大洋深处捕获的鲣鱼、大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼等。 鳍金枪鱼，产品形态包括生鱼片金枪鱼、超低温冷冻金枪鱼、金枪鱼片、金枪鱼罐头等； 销售市场覆盖中国、日本、美国、欧洲。 目前，大洋世家拥有超低温金枪鱼延绳钓渔船18艘，大型金枪鱼围网船4组，并在宁波建设了两个金枪鱼加工基地。

此外，大洋世家通过国内销售子公司——浙江大菱海洋食品有限公司，每年从日本、地中海、澳大利亚等国家和地区进口10000余条优质金枪鱼原料——冰鲜蓝鳍金枪鱼，极大地满足了国内市场对优质金枪鱼的需求增加。

在谈到未来发展时，曾波表示，大洋世家计划未来5年投资10亿，打造全国生产力最高、技术先进的金枪鱼捕捞船队； 拟投资10亿元在舟山建设亚洲最大的金枪鱼渔场。 生产线、金枪鱼综合加工及对虾等高端水产品加工园区； 计划投资2亿元，在全国主要城市建立以金枪鱼、三文鱼为主的鲜活水产品批发、加工、配送中心，为未来五年继续引领行业打下坚实的基础，力争实现年销售额超过2023年达50亿元。

来自不同产地的6条金枪鱼前所未有的解体表演

推荐会上，来自日本、澳大利亚、西班牙等全球主要养殖蓝鳍金枪鱼产区的6条蓝鳍金枪鱼同时解体。 这也是中国金枪鱼历史上首次出现来自南北半球产区的6条金枪鱼同时解体。

这6条蓝鳍金枪鱼分别来自：日本Maruha Riru Dayang A&F Co., Ltd.（长崎县出产）、日本水产水谷水产株式会社（高知县出产，Kuronami品牌）、日本水产黄金工业（产于日本）高知县）长崎县产区，全人工养殖）、日本水产海洋牧场（长崎县对马）、日本东洋制冷株式会社（金枪鱼公主品牌）、澳大利亚STEHR GROUP（南澳大利亚林肯港产区）。

这六个产地、品牌的蓝鳍金枪鱼在经验丰富的金枪鱼解体师的刀下，在现场无数双眼睛的注视下，现场进行了分割，并由现场经验丰富的金枪鱼品尝师进行了盲评。 鲁大洋农产有限公司的金枪鱼荣获总冠军。

中国饭店协会会长​​韩明、日本驻华大使馆经济处参赞伊藤雄史以及来自国内高端日式餐厅、高端酒店、国内外供应商、媒体的300余名代表见证了这一事件。

大洋世家北京鲜鱼进口直配中心成立

推介会上，北京“鲜鱼进口直配中心”揭晓，这意味着大洋世家进口的金枪鱼可以直接通过北京口岸，24小时从产地到达北京消费者的餐桌。比以前更短，但具有相同的新鲜度和一致性。 味道更好。

（以上图片由大洋世家专业摄影师提供，并授权八仙渡海使用）

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