九鼎健康：夏季清补的养生汤——竹盐鲫鱼豆腐汤

早上好，家人！

最近，很多朋友想系统地了解一下四时养生，却不知从何入手。

其实，四时养生很简单。 简单来说，就是在日常生活中，从饮食、运动、起居等各个方面进行调整，以适应四时的变化。

四季养生知识需要学习，但更重要的是每天去实践。

四时养生，应顺时令。

以夏天为例。 很多人在夏天喜欢喝冰镇饮料、吃冰淇淋、做串烧、吃小龙虾等。 想要清凉一时，却损伤了脾胃阳气。

负责运化水谷的脾胃阳气一旦受损，化湿的功能就会下降，所以夏季很容易诱发体内湿气。

夏季无论是养生还是调理，主要方法应该是减轻脾胃负担，比如泡一壶菊花茶代替冷饮、少吃肥腻的烧烤炸鸡、用清淡代替辣小龙虾等。菜肴等

总的来说，这意味着选择正确的食物来调理和滋养您的身体。

本期九鼎君给大家推荐一款特别适合夏季消暑的养生汤品——竹盐鲫鱼豆腐汤。

鲫鱼豆腐汤中的鲫鱼肉质细嫩，汤汁呈乳白色。 一直深受众多食客的喜爱。

今天分享的烹饪方法非常适合刚开始烹饪的新手朋友。 方法非常简单。 煮熟的鲫鱼肉质细嫩，鱼体完整，不松散。

配料准备

嫩豆腐2盒、鲜鲫鱼1条、新九鼎竹盐适量、生姜2片、葱花少许、水500毫升、油适量

准备菜肴

1、鲫鱼内脏去鳞，冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分。

2.豆腐切厚片，姜洗净切片。

炖

1、炒锅用大火烧热，撒入适量新九鼎竹盐，防止粘连。 油烧至70~80%热后，放入鲫鱼煎至两面金黄。

4、鱼两面煎好后，加入葱、姜，加入没过鲫鱼的水，加入几颗花椒，少许料酒，大火烧开，水烧至七分熟即可。汤变成乳白色。 这个过程非常短。 ，大概在沸腾后1分钟内。

5、烧开后，转小火，加入切好的软豆腐，煮5分钟。 最后加入新九鼎竹盐调味，葱花提香，即可上桌。

这顿饭，我们可以清楚地看到，调料非常简单精致，只用了葱花、姜花和新九鼎竹盐。

新九鼎是源自大自然的纯正好盐。 海盐和黄土在亿万年的沉积过程中吸收并积累了大量的宇宙能量。 竹子是自然界中生长最快的植物之一，松树是自然界中寿命最长的植物。 植物中，这些物质富含能量。 经过反复高温提炼，它们的能量可以聚合成倍，使竹盐成为健康饮食中必不可少的纯净食品。 无论是炒菜、做汤还是凉拌，都能为菜肴增添风味。 充满能量和营养。

健康的膳食不仅要营养丰富，还要味道好。

炖鲫鱼豆腐汤时，用新九鼎竹盐调味，可以充分衬托出豆腐的豆香和鲫鱼的鲜美味道。

乳白色的鲫鱼汤汁醇厚丝滑，鱼肉鲜美细嫩，豆腐豆香浓郁，甜中带着竹盐的咸香。

一小碗竹盐鲫鱼汤，浓缩了鲫鱼、豆腐和新九鼎竹盐的丰富营养和田园风味。

没有胃口的夏天，喝一碗竹盐鲫鱼豆腐汤，养胃又满足~

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