林鲜生野生海参价格大连淡干海参多少钱？

一、鲜海参价格

大连的鲜海参价格在每斤80元到120元不等。 价格之所以波动这么大，与生长年份、产量、生长环境有关。 山东的鲜海参每斤60-100元，福建的鲜海参每斤20-40元。

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2、淡干海参价格

光干海参是指将新鲜海参洗净后用低温冷风干燥后直接放入风干室。 新鲜海参在干燥过程中不添加任何物质。 淡干海参的价格是按照鲜海参大约90元一斤的价格来计算的。 加工一斤纯干海参大约需要40斤鲜海参，所以一斤纯干海参的价格加上原料费、加工费等中间费用，总成本约为3700元。 一般优质的大连淡干海参价格在每斤4000元左右，山东淡干海参价格在每斤3600元左右。

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淡干海参是市场上最畅销、最贵的。

3、盐干海参价格

盐干海参是通过腌制使海参增加重量并利于保存的加工方法。 通常外面附着一层盐粒或盐沫，所以外面呈白色，看不到清晰的表皮和脚底。 品质好的盐干海参的浸泡率可达10倍左右。 我国规定海参含盐量必须低于40%，这直接影响海参的价格。 比如，淡干海参的批发价是3000元，加上40%的盐，海参最终的价格是3000-3000*40%=1800元，差不多是价格的一半。 含盐量是影响海参价格的一个因素。 你想加工多少海参就可以，只要不加糖就是合法的。

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4、冻干海参价格

冻干海参易于保存和发泡，发泡比例基本为1:1。 但缺点也很明显。 由于工艺限制，冻干海参通常质地较软，缺乏弹性。 不建议选择冻干海参。 冻干海参的工艺过程与脱水蔬菜类似，因此口感松软，没有弹性。 冻干海参的价格普遍较低。 市场上，冻干海参的价格比淡干海参低一倍左右，但市场上冻干海参的数量很少。

冷冻干燥技术是目前食品储存和加工中最先进的技术。 它是通过新鲜食品在真空下超低温升华和脱水加工而成。 由于冻干海参的水分含量比淡干海参低，因此保存时间较长。 冻干海参相对于浅干海参的唯一优势是可以保存五年左右。

5、糖干海参价格

糖干海参现在已被国家禁止加工，但其市场占有率高于冻干海参，而且价格特别低。

6、即食海参价格

即食海参无需浸泡即可直接食用，能被人体充分吸收利用。 由于加工技术的限制，即食海参一般质地较软，与泡沫状的干海参略有不同。

即食海参的价格可达每斤500至800元，每斤约有6至20个海参。 但其他即食海参的品质在每斤200至400元左右，品质会稍差一些，个头也较小。

7、半干海参价格

半干海参是一种半成品。 活海参去内脏清洗干净后要立即煮沸，否则会自溶。 将煮熟的海参腌制冷藏备用，然后采用现代真空干燥技术进行加工。 干海参和即食海参都是由这种半成品加工而成。 半干海参最大的问题是细胞膜破损率低，营养吸收差，不适合直接食用。

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附：干海参的价格由什么决定？

无论是在海参专卖店还是网上，海参的价格从几百元到近万元不等。 价格差距这么大。 海参的价格由哪些因素决定？ 真正影响海参价格的因素有三个：产地、生长方式、生长年龄、加工技术。

鲜活海参价格按顺序（从高到低）排列：即食海参、鲜活海参。

干海参的价格从高到低排列为：淡干海参、盐干海参、冻干海参。

关于海参多少钱一斤、海参的价格以及各种海参的具体价格，大家可以参考这篇文章。

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