日销量186万公斤！这里的“一虾三养”作业带动年综合产值超百亿元

现在正是小龙虾的季节。 从凌晨4点开始，湖南省益阳市南县的小龙虾交易市场就开始忙碌起来。 买家将虾农送来的小龙虾按照大小进行分类、称重，并现场结算； 工人们随后将小龙虾精准分类，进行冰块包装，确保每只小龙虾都能以最新鲜的状态“游”到全国各大超市。

湖南南县大大小小的龙虾交易市场一片繁忙。

截至目前，南县小龙虾日均销量已达186万公斤，日交易额近3700万元，涉及养殖户2万户。 全县小龙虾养殖面积已达62万亩。 预计2023年，小龙虾（含各类间作作物）年综合产值将突破160亿元。

“稻稻虾”生态杂交增产能

“这些低洼地区的纯稻产量不高，近年来，通过‘稻米虾’轮作，产能翻了一番，最高每株能赚五六千元。”亩地，以前根本不敢想象！” 4月10日8时许，南县马野口镇东升村农民合作社“稻虾”生态基地，农民孟祥生正在为当地一家酒店的“紧急”订单捕捞小龙虾。

孟祥生在自己的田地里进行“稻-稻-虾”生态养殖。

61岁的孟祥生，半辈子都与土地打交道，一直靠着“几亩薄田”养家糊口。 几年前，为了更好地养家糊口，他把家里的土地交给了妻子，开始了“流亡”生活，到处打零工当苦力。

2017年，为了让更多的传统农民走上小康之路，南县结合市场需求和洞庭腹地的区位优势，因地制宜。 在支持部分小龙虾专业农民致富的基础上，鼓励小龙虾带头人致富，结合南县各乡镇传统养殖户的实际情况，打造了一批“小龙虾+”生态小窝。农业模式不断创新。

经过近四年的探索发展，南县低洼地“稻米虾”生态混养养殖模式已逐渐成熟，许多传统农民也依靠这种生态混养技术致富。 在好政策、好技术的“双向引导”下，2021年孟祥生告别了“外派”生活，转让家里的田地后，夫妻俩成功成为合作社工人，平均每月收入增幅超过7000元。 捕虾高峰期，月收入最高可达万元。

湖南南县洞庭湖稻虾生态养殖示范基地。

目前，南县有近万名像孟祥生这样靠间作稻虾致富的传统农民。 他们是土地持续产金的“见证者”：两季稻一季小龙虾的生态间作方式，让原本产能较低的低洼地每季都实现了产值和产量每年的产能。

“鱼虾同塘”创新集约化养殖增潜力

“从2021年开始，我对家里的鱼池进行了改造，潜心研究‘鱼虾同池’模式。经过这两年的实验，目前的集约化鱼池基本可以做到四季都有小龙虾，而且每年冬天都可以收获成品虾，市场价格每斤稳定在100多元。” 4月11日，在南县场角镇“鱼虾同塘”创新示范基地，负责人屠凤武正在检查基地内深水小龙虾和水草的生长情况。

常年以“池塘”为生的屠凤武有着多年的养殖经验。 2019年2月，他作为水产养殖代表受邀参加该镇“小龙虾产业发展”座谈会。 当他在会上了解到当地需求旺盛的小龙虾供需市场在冬季基本空白时，他想出了一个大胆的想法——错峰精养池塘养鱼，“鱼和鱼”。 “同塘虾”填补冬季生鲜市场空白。 日程。

王文光尝试开发“湘莲+莲藕+小龙虾”的一体化放养模式。

接下来的几个月，屠凤武放下手头的一切工作，走访了江苏、湖北等地的国内多个小龙虾养殖示范基地，系统学习小龙虾养殖技术。 2019年12月，学成归来的屠凤武根据小龙虾的生长特点和自家池塘的水质，对池塘进行了密集整治，在池塘内布置了水草，放养了一些国产鱼苗，启动集约化养殖“虾鱼共生”实验。

经过不断的尝试和总结，2020年12月，涂凤舞鱼塘的第一批交错“深水虾”如期投放。 成品虾当年冬季才上市，10亩池塘纯利润3万元。 尝到甜头的涂凤舞第二年就将根据地面积扩大到230亩。 在精心管理和保护下，池塘综合产值达到近百万元。 在他的带领下，越来越多的养殖户加入到“鱼虾同塘”的创新集约化养殖，发展前景广阔。

“藕虾共生”集放养为一体，表现优异

46岁的王文光在洞庭湖畔长大。 过去他一直靠“水”为生。 他家有12英亩的鱼塘。 2017年之前，他基本采用“莲藕+四大鱼”的常规养殖模式。 年产量虽高，但产值低，年收入基本勉强维持生存。 如今依靠“香莲+莲藕+小龙虾”一体化放养模式，他已成为村里致富的“带头人”。

南县有近千名荷塘“主人”开展“莲虾共生”综合放养。

2017年，沙岗城村首批“稻米虾”生态混养农民体验到了依靠小龙虾混养致富的“甜头”。 感受到“新机遇”的王文光向村里稻虾养殖专家学习如何养殖小龙虾。 他利用自家的“荷塘”，重新种植湖南荷花和水草，放入小龙虾籽虾。 一季莲藕，一季成品虾，一季虾苗。 这结合了小龙虾的生长特点和莲藕池的净化优势，“莲藕虾共生”一体化放养，进一步优化了莲藕池的效率。

经过不懈努力，王文光的综合荷塘在2020年迎来了“大丰收”，亩产年产值突破万元，12亩以上池塘总产值突破10万元。 经过三年的发展，目前南县已有近千名荷塘“业主”成为“藕虾共生”综合放养的第一批“尝鲜者”。 他们靠着勤劳和智慧，“泥里捞出”了一条鱼。 小康路。

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