#农技科普大赛#农村低成本小网箱鳝鱼养殖方法

在小笼子里饲养鳗鱼

鳗鱼苗的来源及选择

(一)鳗鱼苗的来源。 为了节省成本，提高成活率，鰤鱼苗的来源主要有两个：一是天然水域捕捞；二是从自然水域捕捞。 二是直接从附近市场购买，购买农民自己捕获的，避免人身伤害。

由于黄旗有性转移现象，一般体长53厘米的鲜鱼都是雄性。 最小的雌性个体只能携带几十个卵，最大的则可以携带不到一千个卵。 因此，黄芪的人工繁殖无法像其他鱼类一样达到年繁殖数千万、数亿尾鱼苗的能力。 目前，黄芪种子主要从后两种来源获得。 下面介绍几种鲜鱼苗采集和培育的方法。

鳗鱼蛋

(1)收集受精卵培育鳗鱼品种。 黄鳝通常在雷雨过后的夜间或清晨产卵。 亲鱼首先在洞外吐出大量白色泡沫筑巢。 雌鱼在泡沫中产卵。 鸡蛋数量少则几十，多则三五百。 鸡蛋又圆又大，颜色呈黄色。 黄鳝一般选择有水草、草苗的避风洞穴产卵。 泡沫巢可保留至鳗苗孵化并孵化出膜后消失。 如果有强风或水流，卵就会沉到洞口附近的底部。 产卵季节，可用纱布网沿稻田、沟渠边缘仔细搜寻收集成堆的受精卵，然后将受精卵放入水盆、水桶中进行室内孵化。 每天换水1至2次。 不要使用自来水，以防氯中毒。 鳝苗经6～7天出苗，暂养5～7天即可食用。 喂食煮熟的蛋黄浆或浮游动物，如轮虫、枝角类和桡足类动物。 当它长到3厘米以上大小时，就转移到鳗鱼养殖池进行养殖。

鳗鱼养殖池一般为6～10平方米的水泥池，深度50～60厘米，水深20～30厘米。 池底铺一层10厘米厚的肥泥，每池施腐熟的猪粪、鸡粪等。 有机肥（必须腐熟否则容易发病）培育天然食料生物，并投喂水蚯蚓、蝇蛆、陆生蚯蚓等，保证充足的食物。 特别值得注意的是，高温季节需遮荫避暑，并注意及时换水和防病。 当年可养殖单重10克以上的鳗鱼。

刚孵化出来的鳗鱼苗

(2)采集鳗鱼苗，培育鳗鱼种子。 刚孵出的鳗苗一般喜欢聚集在稻田、沟渠等水域。 它们的形状是黑色的球。 也可以用纱网收集起来，然后根据个体大小、不同批次放入不同的鳗鱼苗种池中进行培养。 鳗苗张口进食后就开始散开。 这时，可以将腐熟的猪、牛粪与少量肥泥混合，揉成小包子放入苗池中，形成一个小肥区，培养水蚯蚓。 鳗苗会钻它们。 人们到这些肥沃的地区寻找食物。 如果鳗鱼苗较多，则需要投喂活食。

(3)堆草诱捕鳗鱼。 雨后，将一些水生植物或杂草堆成一堆，放在水边阴暗的地方。 几天后，当鳗鱼进入草堆时，用网眼制成的小网覆盖草堆，并立即将网关闭。 提起水面，然后逐渐清除堆草，将鳗鱼保留在口袋中，将鳗鱼种子捕捉到篮子中。

(4)网箱钓鱼喜欢品种。 鳗笼又称鳗笼，是用竹篾编织或用塑料制成的圆筒形装置，用于捕捞鲜鱼。 它们在市场上出售，或者您也可以自己制作。 鳗笼长60～80厘米，直径10～15厘米。 笼子两端都有开口。 一端是入口，另一端是盖子。 入口处设有喇叭形胡须，使鳗鱼易进难出。 鳗鱼笼也可以两端进口，笼体在中间。 根据鳗鱼的夜间生活习性，选择湖泊、池塘、沟渠等鳗鱼活跃的水域放置网箱。 笼子里提前放一点家禽内脏、蛋壳、蛤肉、蚯蚓等饵料，还可以钓到一些萤火虫。 将其放入熊鱼网箱中，这样网箱捕捞效果更好。 鳗鱼笼宜在晚上7～8时布置在鳗鱼出入的水域沿岸，最好靠近水边的树根处、沿石缝、涵洞内及有水草的地方。 放置时，笼尾部应露出水面，约占黄笼的1/4，防止黄鳝因缺氧而窒息。 然后在露出水面的鳗鱼笼上覆盖一些水草。 这样，鳗鱼在夜间寻找食物时就会进入笼内。 第二天早上4点到6点关笼的时候，就能钓到很多鳗鱼。 一般情况下，会捕获一条鳗鱼。 笼养一晚上可捕获数条至数十条鱼。 大的鳗鱼被出售，较小的鳗鱼被用作鳗鱼种子。 这样捕获的鳗鱼健康无损伤，饲养后成活率高。 (5)徒手抓。 夜间使用照明灯沿田埂、沟边巡逻。 如果发现新鲜的鱼出来觅食，就用鳗鱼夹捕捉它们（不推荐这种方法）或者徒手捕捉。 在捕获过程中不要伤害用作鳗鱼种类的个体。

笼中捕获和徒手捕获的个体必须经过一段时间的驯化才能用作鳗鱼品种。 捕获的鳗鱼品种必须经过精心挑选并在不同的池塘中饲养。 同池放养的鳗鱼品种必须规格相同，防止大鱼吃小鱼。 驯养时，可暂时饲养在盛有少量水的容器中。 水应该每天换一次。 天气炎热时，每天应换水2～3次。 待鳗鱼品种性情稳定后，即可放入鳗鱼池。

一堆鳗鱼苗

(2)苗种选择 选择优良的鳗鱼品种对于鳗鱼养殖至关重要。 目前，尚无用于规模养殖的鳗鱼苗种供应，鳗鱼品种仍主要依靠天然野生资源。 以长江流域为例，黄色鲜食主要有3个品种。

深黄斑鳗

(1)深黄色巨鳗。 体型修长、圆润、标准。 身体颜色为深黄色，有大的棕色和黑色斑纹。 深黄色斑纹大，适应性强，生产速度快，个体较大，鲜肉品质较好，养殖效果较好。 最佳增重可达5至6倍。

淡黄色细斑鳗

(2)淡黄色鳗鱼。 体形也比较标准，体色淡黄色，有密集的棕黑色斑纹。 它适应环境的能力很强，容易饲养，但生长速度不如深黄色巨鳗。 体重增加可达3至4倍。

蓝灰色鳗鱼

（3）蓝灰色鳗鱼。 体色为蓝灰色，身上有细密的棕色和黑色斑纹。 其适应环境的能力较弱，生长速度慢，体型较小，增重仅1～2倍。

选择鳗鱼品种时，请考虑季节。 最好选择每年五、六月和八、九月间，表面无损伤、活动性强、体质强健、规格较整齐、颜色黄有大斑点、体色未保持的绿黄色的。很长时间。 对于鳗鱼苗来说，水温和室外温度一般在20～28℃之间。 此时的鳗鱼苗成活率较高。 不要在炎热的夏季或寒冷的冬季购买种子。 尽可能购买鳗鱼笼中捕获的个体。 毒鳗、钩钓鳗、电捕鳗、病鳗、伤鳗等不能作为鳗种。 为了保证收购的鳗鱼品种的质量，收购鳗鱼时可以采用深水加压的方法，按照优胜劣汰的原则选择最好的鳗鱼品种。 购买时，如果发现水里的鳗鱼大部分是倒立的，身体呈红色，而且软弱无力，那么就不要购买。 钩鳗的喉部有内部损伤或表面损伤，容易感染水霉病。 它们不吃东西，成活率低，因此不能用于繁殖。 白色、暗淡、瘦弱的个体不能作为鳗鱼品种。

鳗苗应尽量就近购买，避免长途运输。 人们习惯将它们装在桶、竹篮、篮子等容器中。 筐底铺一层无毒塑料薄膜，放入少量新鲜水草和泥鳅6～10条。 如果运输过程中温度较高或时间超过1小时，应在运输水中加入适量的阿莫西林、土霉素或生姜水，以防止鳗鱼相互缠绕。

在选择品种时，还要注意选择地理、自然、气候条件与养殖地区较近的地区的鳗鱼，这样才能更好地适应当地的养殖环境，避免出现养殖户“水土不服”的现象。叫它。

（3）四种鳗鱼品种必须精挑细选。 劣质鳗鱼种放养后，死亡潜伏期为7～15天，死亡率最高可达90%以上。 在众多的育种失败中，80%以上是由种子质量问题造成的。 养殖户选苗时，最好直接向鳗鱼渔民购买，捕获时间不要超过3天，或者自己到野外捕获。 这样，临时养殖时间短，贩运环节少，质量好，成活率高。 一般应注意以下四个环节。

(1)检查车身颜色。 深黄色巨鳗是我国发展鳗鱼人工养殖的​​首选品种，其次是浅黄色细斑鳗。 该群体数量庞大，易于捕捞，也是人工养殖鳗鱼品种的重要来源。 蓝灰色鳗鱼的养殖效果不如深黄色大鳗鱼和浅黄色细斑鳗鱼，所以一般不建议人工养殖。

（二）查清鳗鱼品种来源。 天然水域的鳗鱼品种来源要么是从市场购买的，要么是自己捕获的。 市场上购买的鳗鱼主要捕捞方式有网箱钓、电钓、药钓、钩钓、针叉钓、徒手钓等。 不过，你只能购买那些被关在笼子里、徒手捕获的，并保持在临时状态。 健康又健康的鳗鱼品种。 购买鳗鱼籽时，一定要提前了解鳗鱼籽是如何捕获的。 最好直接从收藏家那里购买，避免中间环节。

(3)检查选择方法。 由于放养的鳗鱼品种较多，不可能一一挑选，既浪费时间，又容易对鳗鱼造成伤害。 下面总结了几种选择鳗鱼品种的方法。

一是感官筛选法。 只需根据您自己的愿景和经验进行筛选即可。 鳗鱼健康活泼。 用手抓住时，它们能抬起头，奋力挣扎。 鳗鱼肌肉紧实的就是优质鳗鱼。 如果鳗鱼体、尾扭曲，有红色斑点，肛门红肿，用手抓时鳗身软弱，则为劣质鳗鱼。 优质鳗鱼表面光滑，粘液丰富。 受伤或中毒的鳗鱼，全身或部分身体的粘液脱落或减少，手感不光滑或光滑感弱。 或者当鳗鱼提起时，粘液明显脱落，因为鳗鱼一旦丢失，就起到了屏障的作用。 粘液失去活力。 患病的鳗鱼必须进行治疗，痊愈后才能作为鳗鱼使用。 例如，如果鳗鱼体表有明显的红色、血腥腐烂病灶，则是腐皮的表现； 如果尾巴呈白色并有絮状毛，则是水霉病的征兆； 如果头大而身瘦，甚至僵硬卷曲、颤抖，则是内寄生虫病。 肛门红肿、发炎、突出，这是肠炎。 选育时应淘汰所有患有此类疾病的鳗鱼。

二、流动筛选法。 新鲜的鱼喜欢逆流而行。 用适当的力量，将鳗鱼池内的水向一定方向搅动。 如果鳗苗逆流游动，活动自如，则为正常鳗鱼； 如果顺着水流而不会游泳，则质量较差。 幼苗。 如果放养规格较小或一次放养数量不多，可以将鳗鱼放入塑料盆中，加半盆水，用手按一定方向呈螺旋状移动以形成漩涡。 中间体质好的鳗鱼品种，逆水游动的能力很强。 在锅边，把中间的鳗鱼种去掉，把边缘的鳗鱼种放进去。

三是行为筛查法。 根据鳗鱼的聚集情况筛选鳗鱼。 无土水池中，成群钻入长方形水池四个角的鳗鱼质量较好，而不能单独游动的鳗鱼则为劣质鳗鱼。 逃脱能力强的健康鳗鱼，是指手感强健、抓住时逃脱能力强的鳗鱼。 不健康的鳗鱼是抓起来软弱无力、两端下垂的鳗鱼。

四、攻丝筛选法。 野生鳗鱼是根据其不易惊慌的特性来选择的。 筛选时，用浅盆盛住鳗鱼，然后轻敲盆沿。 优质的鳗鱼就会跳出来。 不会跳或不跳的都是劣质鳗鱼。 但受伤和寄生的鳗鱼也会跳出来，所以要小心识别和筛选。

五、水力筛分法。 鱼桶里放入半桶鳗鱼（鳗鱼只占体积的1/3），装满水，盖上盖子。 10到15分钟后，打开盖子，观察桶内鳗鱼的动向。 那些浮在水面、头伸出水面的鳗鱼，是耐缺氧能力差、体质弱、有损伤的鳗鱼，应剔除。 体质强、沉到池底的鳗鱼被保留用于放养。

六、盐水浸泡筛选法。 将鳗鱼用3％～5％的盐水浸泡备用。 4～5分钟内，身体受伤的鳗鱼会剧烈跳跃，身体状况较差的鳗鱼会变得昏迷、虚弱、畸形。 这些新鲜物种将用作商业产品。 饲养鱼类处理、在咸水中正常移动的鳗鱼种类。 此法易对鳗鱼造成二次伤害，不宜频繁使用。

七、穴位筛选法。 根据鳗鱼喜欢生活在洞穴的特点进行筛选。 将鳗鱼种子放入有土壤或水草的水体中。 2小时左右钻入孔内或水草中的新鲜鳗鱼籽就是好鳗种。 它们不会钻孔或钻进草丛中，或者钻头没有钻穿尾部，或者钻头没有钻穿尾部。 过了一段时间出来的鳗鱼，大部分都是坏鳗鱼。

八、食量筛查方法。 根据鳗鱼摄食是否正常对鳗鱼进行筛选。 鳗鱼在被捕获、运输等后的头几天一般不进食，然后喂2%配合饲料（3%黄粉虫、5%蚯蚓或8%鲜鱼末）。 在20~28℃时，若2小时内能吃完一半以上的饲料，即可视为优质鳗鱼品种。

鳗鱼成品

(4)检查运输方式。 一般用木桶或塑料桶运输。 当水温低于25℃时，一个容量为50公斤的桶可容纳25公斤种子。 每4小时应换水一次。 换水时温差不应超过3℃。 经常用手从桶底搅动，体质虚弱者可预防。 因长时间处于桶底而受伤。 最好的办法是每个桶里放1公斤左右的泥鳅，防止泥鳅游动导致鳗鱼互相缠绕。

（四）4平方米小网箱饲养鳗鱼技术

4平方米小型网箱因其人工控制方便、鳗鱼活动范围小、生长快、周期短、成活率高、投资少、捕捉方便、养殖效率高等优点，在我国多地得到了广泛推广。效率，代表了鳗鱼的集约化程度。 养殖业的发展方向是农民致富奔小康的首选项目。

(1)水体要求。 设置网箱的池塘要求水源充足、无污染、给排水方便，面积3～5亩，水深1.0～1.5米。 网箱总面积不得超过池水域面积的50%。

目前安装的笼子

（2）网箱设置 网箱规格为2.0米×2.0米，网箱高度为1.2米，采用聚乙烯无结网制成，网目尺寸为0.3~0.5~1.0厘米。 网箱成排排列，用边长25厘米的水泥柱和粗0.5厘米的铁丝固定在水池中央。 箱与箱之间的距离为1~2米，水下部分为0.7米，水面部分为0.5米。 4平方米的小笼子，提高了单位面积的产量，降低了管理成本。 一艘小渔船上仅需一个人即可完成清笼、洗笼等操作，这给鳗鱼养殖管理带来了根本性的改变。

(3)放养前的准备工作。 鳗鱼入笼前5～7天应先入水。 新制作的网箱要在水中浸泡15天左右，让网箱的毒性消失，并在箱体上形成一层生物膜，避免鳗鱼被划伤。 。 然后将水花生放入箱内，覆盖笼内80%左右的面积，目的是净化水质，为黄冠休息提供隐蔽场所。

（四）鳗鱼品种来源及放养。 深黄色大斑鳗种类生长最快。 放养时间为端午节后的6月中下旬。 气温和水温相对稳定。 最重要的是天气。 如果鳗鱼放生前后三天都是晴天，鳗鱼的成活率会达到80%以上，避免应激反应。 理想的放养规格是尾重10-20克，密度20-30尾/平方米。 请注意，物种越大，存活率越低。 新鲜种子的最佳来源是人工养殖和鳗鱼笼捕获。

运输过程中，每50公斤鳗鱼要用100克维生素鳗鱼水浸泡。 长途运输时应减少换水次数。 最好不要换水，这样可以提高成活率。 出箱前，通过压水选出活性强的个体，然后用0.2%~0.5%电解多维浸泡10~20分钟，然后入箱。 出苗后应停食5～7天。 停食期间，第一天应向鳗鱼缸内泼洒维生素E。 第二天全池喷洒二氧化氯+己糖酶，可明显提高鳗鱼种的成活率。 应避免环境水温变化过大（±2℃）或运输时间过长。

鳗鱼

(5)饲料喂养。 鳗鱼入箱后5～7天，用蚯蚓或水蚯蚓作为开口饲料，可使鳗鱼较早开始进食。 然后，以小杂鱼、螺、蛇、蛤等为主，驯养动物3～5天。 只有成功驯服后，才能转入常规饲养。 主要饲料为鲢鱼鱼糜和鳗鱼颗粒饵料的混合料（质量比1:1~2:1），适当添加维生素。 鲢鱼、小杂鱼等活鱼的饲料系数为6～8，配合饲料的饲料系数为1.5～2.4。 用鱼血浸泡过的颗粒饵料喂养成功驯服的鳗鱼，可以增加其摄食吸引力。 投喂量一般为鳗鱼体重的2%～8%。 具体每日投喂量根据天气、水温、水质、鳗鱼的活动情况灵活控制。 一般在2小时左右吃完为宜。 喂食时间一般在每天日落前1小时左右进行。 10月以后，水温逐渐下降，鳗鱼摄食时间逐渐提前到气温较高的下午。

(六)日常管理。 坚持早晚检查。 经常仔细检查箱体是否被水鼠咬伤，如有渗漏及时修补。 定期清除笼内多余的水滴，防止雨天水滴长出笼外导致鳗鱼逃走。 注意池塘水位变化，特别是夏季大雨或高温干旱时，应及时调整网箱位置。

水质的好坏直接影响鳗鱼的摄食、生长和疾病的发生。 7月至8月是鳗鱼进食和生长的最佳时期。 随着投喂量的增加，排泄物增多，特别是养殖水体中蔬菜过度繁殖，水质容易恶化。 根据水温、天气、饲料、饲养情况定期注入新水或更换新水。 一次换水量一般为整个养殖水体的1/3。 水源条件好的养殖场一般2~3天换水一次。 添加新水应远离养殖笼，避免大量交换水体，给鱼体造成应激。 兴奋反应，影响生长。

鳗鱼病体

（七）疾病预防控制。 鳗鱼正常进食后，将100克复方阿苯达唑粉剂与30公斤鲜鱼混合后喂一次，可彻底杀灭寄生虫； 此后每半个月每50公斤鲜鱼使用100克维生素+。 将力威粉100克+2.5%诺氟沙星粉与鲜黄料25公斤混合，连喂3～5天。 喂人工颗粒饲料的黄芪应喂保健粉，保干宁应在8-9月喂。 7-9月高温季节，水温超过30℃时，要注意调节水温，减少投喂量或停止投喂。 每10至15天施用一次芽孢杆菌或大肠杆菌，以减少水中的氨和氮。

鳗鱼的病害有细菌性疾病（包括出血病、肠炎、腐尾病、大头病等）。 可口服恩诺沙星粉剂或对停箱或全池喷洒二氧化氯； 应激性疾病（包括除草、纺纱、疯病、感冒等）可口服维生素。 注重预防，对症下药。

(8)收获。 4平米的笼子里，6月份把鳗鱼放进笼子里。 饲养5～6个月后，鳗鱼体重增加5～10倍。 个体越小，体重增加越高。 每笼可产商品鳗鱼20公斤左右，重100克以上。 价格70～80元/公斤。 扣除30至40元/公斤的各种成本，单笼利润在800元左右，效益还是相当可观的。 大量。

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