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我是本溪艾格莫林的,专业养殖三文鱼,希望我的回答会对你有所帮助。
三文鱼是鲑鳟鱼统称,是个商业名称,三文鱼分好多种,主要的是大西洋鲑,太平洋鲑(王鲑,银鲑,红鲑,粉红鲑,狗鲑),虹鳟,海鳟等。国内市场上普通消费者一般认为三文鱼就是大西洋鲑,这是挪威品牌推广做的很到位。马哈鱼是狗鲑的俗名,你问的问题稍微解释一下,其实是狗鲑和大西洋鲑的营养价值的差别大马哈鱼图片?
三文鱼的营养价值主要体现在里面的Ω-3不饱和脂肪酸和虾青素的营养价值,具体可以网上查询到。肉色越红,营养价值就越高。挪威产的大西洋鲑饲料里添加的是天然虾青素,个体较大(市场上基本十斤以上),所以主要生鲜生食用,高级酒店和料理店多用它。狗鲑体积较小,无法开片(出肉率太低),多数用来腌制做熏鱼,价格较低,一般养殖的很少,多数是野生捕捞的,营养价值和大西洋鲑比自然要差一些。
有其它关于三文鱼的问题,可以给我留言。
马哈鱼有十五公斤的吗
大马哈鱼属鲑科鱼类,是鲑鱼的一种,是著名的冷水性溯河产卵洄游鱼类。它们出生在江河淡水中,却在太平洋的海水中长大。每年秋季,在我国黑龙江、乌苏里江和图们江可以见到这些大马哈鱼。大马哈鱼是肉食性鱼类,它们的本性凶猛,到大海后以捕食其他鱼类为生。而在幼鱼期则以水中的底栖生物的水生昆虫为食。大马哈鱼可以长到6公斤多重,它们是珍贵的经济鱼类,深受人们的喜爱,其卵也是著名的水产品,营养价值很高。素以肉质鲜美、营养丰富著称于世,历来被人们视为名贵鱼类。中国黑龙江省佳木斯市抚远县的黑龙江畔盛产大马哈鱼,是“大马哈鱼之乡”。
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