黄鳝怎么养，黄鳝、尤蛇、蛇鱼、血鳝

黄鳝为鳝科黄鳝属鱼类，又称鳝鱼、鳝鱼、蛇鱼、血鳗。 那么关于鳗鱼的养殖方法你了解多少呢？ 以下是学啦小编整理的关于如何养鳗鱼的内容。 我希望你们都喜欢它！

鳗鱼的养殖方法

黄鳝生活在水体底部，喜欢生活在洞穴中。 它们常在湖泊、河流、池塘、沟渠、稻田等底部或堤岸上挖洞。 鳗鱼的洞穴长度约为其体长的三倍，且洞穴呈弯曲相交状。 每个洞穴通常有两个以上的洞穴。 洞穴的出口通常靠近水面，以便它可以伸出头呼吸空气。 鳗鱼的活动习性是白天呆在洞里，晚上出来寻找食物。 夜拍就可以根据这个习惯来进行。 鳗鱼的鳃处于退化状态，主要依靠表皮和辅助呼吸器官直接从空气中呼吸氧气。 因此，它们可以在含氧量很低的水中正常生活。 因此，可以增加人工饲养的密度。 鳗鱼的体表富含粘液。 只要体表保持湿润就不会死亡，因此运输十分方便。

鳗鱼的食性主要是底栖动物，如水蚯蚓、螺类、蝌蚪、小鱼小虾等，此外还吃一些腐烂物、藻类、蔬菜等。

鳗鱼的繁殖习性有许多特殊之处。 雌鳗的性腺大小左右各异，右侧发育，左侧退化。 一般2龄鱼就达到性成熟。 鳗鱼繁殖的最大特点是“性别逆转”现象。 从胚胎期到第一次性成熟，个体都是雌性。 产卵后，卵巢逐渐转变为睾丸。 当第二次性成熟时，精子就会排出。 从此以后，雄性就终生存在了。 若按身长划分，体长小于22厘米的均为雌性； 体长36厘米左右的，雌雄各占一半； 体长53厘米以上的均为雄性。 鳗鱼的产卵期为4月至8月，其携带的卵数量较少，一般在500粒左右。产卵时，亲鱼常在其居住的洞口吐泡沫，将卵产在水生植物的根部或洞口附近的石缝之间。 泡沫有留卵的作用。 受精卵通常在8天左右孵化成幼鱼。 孵化后12天左右，幼鱼即可主动游动、寻找食物。 此时期幼鱼受到雌雄亲鱼的保护，依靠卵黄囊营养。

黄鳝生长缓慢。 一龄鱼可以长到20厘米，二龄鱼可以长到30厘米，三龄鱼可以长到40厘米。 人工养殖鳗鱼的生长速度与食物是否充足有关。 当有足够的食物时，它们通常比在自然界中生长得更快。

鳗鱼的活动与水温密切相关，其生长适宜水温为15-30℃。 当水温低于10℃时，停止摄食，进入冬眠； 当水温达到15℃以上时，开始正常捕食； 当水温超过30℃时，它就会爬进山洞里避暑。

1、静水池养殖方法

静池饲养的特点是水交换量小，池底有泥供鳗鱼挖洞或人工物体供鳗鱼栖息。

养殖池的位置应背风向阳，水源良好。 形状可以是长方形或椭圆形，大小取决于养殖规模。 水池结构有两种：水泥池和土池。 水泥池通常有地上式、地下式和半地下式三种类型。 地上水泥池水温随季节变化较大，不利于养殖黄鳝。 地下式和半地下式较为常用。 建造土池要选择土壤坚硬的地方。 池底和池壁最好铺一层油毡，边角处要铺严实。 然后在油毡上铺20厘米（池壁）和10厘米（底部）的土壤。 ，这样既可以防止池水漏水，又可以防止鳗鱼挖洞逃跑。 无论是水泥池还是土池，都必须配备良好的进、排水设施。 进、排水管直径为4～10厘米。 水池的端口应设有塑料网或铁丝网，以防止逃逸。

鳗鱼池建好后，必须将池内注满水，进行清理。 目的有两个：一是看是否漏水；二是看是否漏水。 其次，用水吸收去除水泥和土壤中的有害物质。 新池注排水3～5次，每次浸泡2～3天，可基本去除有害物质。 10天后，在排干的池底铺20～30厘米厚的肥泥。 肥料泥是将草、粪肥和土壤混合，然后沤制而成。 池底肥泥铺好后，在池内种植水生植物，如睡莲、水花生、水葫芦等，为鳗鱼池降温，让鳗鱼躲藏栖息。 鳗鱼池水深应保持在10厘米，最多不超过20厘米。

鳝鱼放苗前7天，要对鱼池进行清洁消毒。 每平方米水面用生石灰0.2公斤，均匀撒遍全池。 消毒后，将整个水池注满清水。 放养鳗苗时，运输容器内的水温与鱼池内的水温不应相差太大（3-5℃）。 鳗鱼的放养密度由鳗苗大小、饲养管理条件、饲料来源多少等因素决定。 一般小鱼塘饲养鳗鱼时，每平方米放养鳗鱼苗2～5公斤为宜。 若备货规模较大，可相应减少数量； 如果备货规模较小，可相应增加数量。 如果饲料充足，可以多放； 如果饲料不足，可以少放。 由于鳗鱼有吃大的、互相残杀的习性，所以放养时需要在大小池塘中放养。 一定要选择健康、无伤、无病、大小整齐的鳗鱼苗，避免大小鳗鱼混养。 放养的最佳规格是每株鳗苗重20克左右。 太小或太大都不好。 鱼塘高密度饲养鳗鱼与运输时相同。 养鳗苗时，还应适当放生一些泥鳅。 泥鳅上下活动时，可以增加水中的溶氧，防止鳗鱼相互纠缠。

不同生长阶段的鳗鱼应投喂不同的饲料，保证其营养需求。 刚孵化4～5天的苗，主要喂水蚤、熟蛋黄、豆浆等，其中以活水蚤、水中培养的活轮虫最好。 因此，此时应改善水质，使鱼池中有足够的水蚤和轮虫供鳝鱼苗取食。 如果黄鳝苗放养密度较高，也可另换池塘培育，或从自然水域捞出水蚤供黄鳝苗取食。 以后随着鳗鱼长大，可以逐渐喂蚯蚓、螺、蛤等，同时要结合一些植物性饲料，如麦麸、大米、水果、蔬菜等。饲料中蚯蚓的饲养效果最好。 每5～6克鲜蚯蚓可增加鳗鱼肉1克。 除了野外采集蚯蚓外，还可以在屋前屋后的垃圾堆里饲养、繁殖蚯蚓，为鳗鱼提供食物。 饲喂饲料必须做到“四个确定”。 鳗鱼在自然界中生长时，有白天和夜间觅食的习惯。 初养时可每天晚上喂食，以后逐渐提前喂食时间。 驯化10天左右后，每天上午9点、晚上9点即可喂食。 晚上2点、6点各喂3次，保证鳗鱼有充足的食物。 每次投喂应根据天气、水温、残饵量等情况灵活掌握。 一般投喂量为鳗鱼总重的5%。

2、流水养鳗

与传统土池养殖相比，流水养殖鳗鱼具有占地少、放养密度高、生长快、产量高、管理捕捞方便等优点。 尤其是有地热水和工厂废水的地方，用温水养鳗鱼更有利。

无土流水鱼池最好建在室内，用水泥砖砌成。 水池面积一般为2～5平方米，池壁高度为50厘米左右。 多个池可以串联。 每个水池均设有进、排水孔（上、下各两个排水孔），开口处用网盖封堵。 每两排水池之间设置一条总进水道和一条排水道。 水泥池建好后，关闭主排水孔，然后注满水，浸泡7天以上，消除水泥中的浮尘。 将水沥干，然后注入干净的水。 关闭下层排水孔，只打开上层排水孔，保持池水有一定深度并有微流。 如果使用地热水或电厂冷却水，必须根据当时的温度条件人为控制水温，使鳗鱼在适宜的温度下良好生长。 为防止鳗鱼感染疾病，放归野外前应将鳗鱼用10毫克/升孔雀石绿溶液浸泡30分钟。 消毒后的鳗鱼种应及时放入水泥池中。 每平方米可承重4至5公斤。 为了使黄鳝习惯人工饲养，可进行“驯化”，即黄鳝放生后2～3天不喂食，使黄鳝禁食。 当鳗鱼饥饿时，喂食人工饲料，其摄食率较高。 饲料中的动植物成分要适当搭配，也可饲喂人工配合颗粒饲料。 由于微流水，特别是地热水和余热水的温流水源源不断的供应，鳗鱼可以常年生长，每公顷年产量可高达15万公斤以上。 这种养殖方式虽然水泥池等基础设施投资较大，但由于产量高，经济效益也很可观。 有条件的地方可以因地制宜。

3. 流水共养鳗鱼和蚯蚓

1.建一个池子

选择一个全年都有自来水的地方来建造游泳池。 水池为水泥水池，面积有30、50、80平方米。 池壁高80至100厘米。 对角处设有进水口和出水口，并安装防逃设备。

2、堆土

在池内堆放几条宽1.5条、厚25厘米的土条。 边界之间的距离为20厘米，周围区域与池壁的距离也是20厘米。 堆放的土壤必须是富含有机质的壤土，以利于蚯蚓的繁殖和鳗鱼的钻洞和隐藏。

3、培育蚯蚓

土堆好后，保持池内水深5～10厘米，然后每平方米土面积放太平2号蚯蚓种子2.5～3公斤，撒发酵牛粪4～5厘米。在边界。 让蚯蚓繁殖，然后每隔3～4天，刮掉被蚯蚓吃掉的上层牛粪，每平方米添加新的发酵牛粪4～5公斤。 大约14天后，蚯蚓就会大量繁殖，就可以放入鳗鱼苗了。

4. 放养

放养密度取决于鳗鱼种类的大小。 按整个池塘面积计算，每公斤投放鳗鱼30～40条，每平方米投放4公斤； 如果每公斤有40至50条鳗鱼，则每平方米放置3公斤。 这样，4月至11月，成活率在90%以上，规格为每公斤6至10个。

5.管理

鳗苗投入后，池内水深应保持在10厘米左右，并保持微流水。 从此以后，每隔3至4天从边界上刮掉一层牛粪，然后每平方米添加4至5公斤新的发酵牛粪，以保证蚯蚓继续繁殖，让鳗鱼进食土壤本身。 喂其他饲料。

这种养殖方式，水质好，还有优质的活饵料——蚯蚓供鳗鱼吃。 因此，鳗鱼不易患病，生长快，产量高，经济效益好。 一般每平方米可产鳗鱼14～15公斤。

鳗鱼的生活习性

黄鳝属于集鳅科、集鳅科、鳉属。 俗称鳝鱼、鳝鱼、鳝鱼、蛇鱼。 英文名：Ricefield eel。

身体细长，呈蛇形，前部圆润，后部两侧平坦，尾部尖而渐细。 头又长又圆。 嘴大，端位，上颌稍突出，嘴唇发达。 上下颌及口骨上均长有细齿。 眼睛很小，皮肤很薄。 左右鳃孔在腹面合二为一，形成倒“V”字形。 鳃膜与鳃峡相连。 阀体润滑且无水垢。 没有胸鳍和腹鳍； 背鳍和臀鳍已退化，只剩下皮肤褶皱，没有软刺，二者与尾鳍结合在一起。 鳗鱼活着时，身体呈黄褐色，有不规则的黑色斑点。 鳗鱼的体色往往随其生活环境的不同而变化。

黄鳝是热带和暖温带地区的鱼类。 它是底栖鱼类，适应性强。 它能在河流、湖泊、沟渠、稻田中生存。 白天，它喜欢在富含腐殖质的泥浆中钻孔，或者在岸边有水的岩石缝隙中挖洞。 它们白天很少活动，晚上才从洞穴里出来寻找食物。 鳃不发达，但依靠口腔和咽喉内壁作为呼吸的辅助器官。 他们可以直接呼吸空气； 当水中含氧量很差时它们也能生存。 出水后，只要保持皮肤湿润，几天之内就不会死亡。 黄鳝是一种杂食性鱼类，以各种小动物为食。 它贪吃，夏季进食最旺盛。 在寒冷的季节，它可以长时间不进食而不会死亡。

鳗鱼的繁殖季节大约是6月至8月。 在其个体发育上，具有雌雄逆转的特点，即从胚胎期到第一次性成熟都是雌性（即体长小于35厘米个体的性腺均为卵巢） ）。 ）； 产卵后，卵巢逐渐变成睾丸； 体长36-48厘米时，性别部分颠倒，雌雄个体几乎相等； 长到53厘米以上的大多是睾丸。 那时，幼鱼只能长到20厘米，2冬龄的雌鱼才达到成熟，体长至少有34厘米。 最大的个体可达70厘米，重1.5公斤。 黄鳝在其洞穴入口附近产卵。 产卵前，它们会从嘴里吐出泡沫并筑巢。 受精卵借助泡沫的浮力在水面发育。 雄鱼和雌鱼都有护巢的习性。

该鱼分布于亚洲东南部，除西部高原外全国各地海域均有发现。 在国外，它到达韩国西部、日本南部、菲律宾、爪哇和缅甸。 鳗鱼肉质细嫩，味道鲜美。 营养价值非常高。 每100克鳗鱼肉含蛋白质17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，钙38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克； 此外，还含有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、烟酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等维生素。 黄鳝不仅作为一道名菜招待客人。 近年来已鲜活出口，畅销国外。 冷冻鳗鱼还出口到美国等地。 黄鳝一年四季都有产，但以小暑前后的最为肥美。 民间有“小热鳝胜人参”之说。

黄鳝不仅是餐桌上的美味佳肴，它的肉、血、头、皮都具有一定的药用价值。 据《本草纲目》记载，鳗鱼具有补血、益气、消炎、消毒、祛风湿等功效。 鳗鱼肉味甘、性温，具有滋补身体、补血、治疗虚证的功效。 民间药用，治疗疲劳咳嗽、湿热瘙痒、肠风、痔疮、耳聋等。 将鳗鱼头烧成灰，空腹配温酒服下，可治妇女乳核硬痛。 其骨头入药治疗臁疮，疗效相当显着。 其血滴入耳内，可治疗慢性化脓性中耳炎； 滴入鼻内，可治鼻衄（鼻出血）。 尤其是外用，可治疗口眼歪斜、面神经麻痹。 鳗鱼血清有毒，但毒素不耐热，可被胃液和加热破坏。 一般煮熟食用不会发生中毒。 民间用鳗鱼血来治疗疾病是否是由血液中的毒素引起的，还有待深入研究。

鳗鱼的血有毒。 如果不慎食用，会刺激人体口腔和消化道粘膜。 严重时会损害人体神经系统，导致四肢麻木、呼吸循环衰竭，甚至死亡。

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