鲶鱼怎么做好吃又简单,鲶鱼怎么做好吃

材料鲶鱼怎么做好吃又简单：鲶鱼
配菜：黄瓜、米凉粉
调料：鸡蛋、干淀粉、食用油、牛油、葱、蒜、麻辣鱼调料、红糖、白胡椒粉、盐、鸡精、花椒、干辣椒、干辣椒面、香菜。
做法：1、将鲇鱼切块，粘打匀的鸡蛋汁后裹上干淀粉，在60度油温的食用油中炸，待鲇鱼块表面呈淡黄色后捞起。
2、用锅中剩下的油炒麻辣鱼调料，油温不宜过高，不停的翻炒，加入蒜瓣、花椒、干辣椒(切成2瓣)，然后倒入炸好的鲇鱼块翻炒均匀，加水末过鱼块，加盐、鸡精、胡椒面、辣椒面、2勺红糖、牛油和葱花，再把切成条的黄瓜，和切成块的米凉粉倒入锅中，待配菜煮好即可起锅，装盘撒上葱花和香菜。
风味特点：麻辣鲜香、鱼肉鲜嫩,配菜味道浓郁.

鲶鱼如何做呢？

跟其它鱼的做法差不多，只不过要放几瓣大蒜和鱼一起慢慢的煮

鲶鱼怎么烧简单好吃

鲶鱼炖豆腐最好吃了。。。滑滑的，有很高的蛋白质含量的

Tags：鲶鱼 好吃 简单