青岛胶州湾海域牡蛎、蛤仔底播海区出现大量海星

近日，山东青岛胶州湾底播牡蛎、蛤区出现大量海星。 它们大量食用底播的牡蛎卵和蛤，引起社会关注。图片来源：王海滨/人民视觉

春节过后，满溢的海星将渔民在海里饲养的蛤蜊吃得只剩下壳，就像庄稼被蝗虫袭击一样，让农民损失惨重。

据青岛市海洋发展局通报，海星暴发主要集中在胶州湾牡蛎、蛤底播区。 据粗略统计，海星的密度平均达到每平方米50只。 海星爆发后，当地渔民采取人工捕捞等方法捕杀海星，总量超过45万公斤。

通过生物物种鉴定，科研人员确认，此次洪水的主要原因是海星纲的刺海星，这种海星的繁殖期为每年10月至次年1月。 海星虽然外表非常美丽，但它们是贪婪的掠食性生物，对分布区的底栖动物群落的组成影响很大。 一旦泛滥，将成为海水养殖业的一场灾难。

图为3月17日，市民在青岛胶州湾红岛渔港购买海星。图片来源：黄杰贤/视觉中国

面对海星泛滥，“吃货”们出手了！

据了解，海星是一种食用海鲜。 目前，市场上海星的零售价一般为每斤10元，也可以在市场上单独购买，价格在3元至5元不等。

海星晒干后可入药。 具有解毒、散结、和胃、止痛的功效。 常用于甲状腺肿、瘰疬、胃痛、泛酸、腹泻、中耳炎等药用。

其实，在一些海滨城市的餐馆和夜市里，一直都有各种做法的海星出售，包括清蒸海星、炒海星、烤海星等。虽然在各类海鲜中，海星绝对算不上是其中之一。就受欢迎程度而言，它算不上是海鲜中的“C位”，但其独特的口味却吸引了一大批“吃货”粉丝。 心。

另外，专家提醒您，吃的是海星的性腺，有微毒，胆固醇含量较高，不宜过多食用。

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